Svernare i peperoni non è molto difficile ed è un ottimo modo per conservare i vostri peperoni preferiti anno dopo anno. In questo post vi mostrerò come conservare i peperoni come piante vive o dormienti e vi darò molti consigli per farli sopravvivere all'inverno.

Qualche anno fa ho iniziato a svernare le mie piante di peperoni al chiuso per frustrazione. Ogni anno faccio partire tutti i nostri peperoni dai semi.

Le nostre estati sono brevi e ci vuole un'eternità perché diventino piante mature. Poi, proprio quando hanno un aspetto fantastico e iniziano a produrre un sacco, il gelo le uccide.

Adoro coltivare i peperoni! Così, invece di lasciarli morire all'aperto, li sverno in casa per conservarli l'anno prossimo. E vi mostrerò esattamente come fare.

Le piante di pepe sono annuali o perenni?

In primavera si trovano sempre peperoni in vendita nel reparto verdure e la maggior parte delle persone li coltiva come annuali.

In realtà si tratta di tenere piante perenni che possono sopravvivere per anni nei climi caldi.

Lo svernamento dei peperoni all'aperto funziona in un clima mite, dove la temperatura si mantiene al di sopra dello zero, ma se vivete in un clima freddo come il mio, dovete portarli al chiuso.

La buona notizia è che non è poi così difficile mantenerli durante l'inverno e ci sono tre metodi che potete provare!

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Piante di peperone all'aperto durante l'estate

3 metodi per svernare le piante di peperone

Esistono tre modi per svernare le piante di peperone, che possono essere combinati tra loro per provare il metodo più adatto alle vostre esigenze.

Non importa se avete peperoni, peperoncini o peperoni fantasma: questi metodi per svernare le piante di peperone funzionano con qualsiasi varietà.

1. I peperoni in vaso possono essere portati in casa come piante da appartamento.
2. Le piante possono essere lasciate andare in dormienza e conservate per l'inverno.
3. Potete prelevare le talee delle vostre piante e farle svernare in casa.

Come svernare le piante di peperone

In questa sezione descriverò in dettaglio tutti e tre i metodi di svernamento delle piante di peperone. Alcuni ritengono che un metodo sia molto più facile per loro, per cui è consigliabile sperimentare per trovare il proprio preferito.

1. Svernare i peperoni in casa

Contrariamente a quanto si crede, è possibile coltivare i peperoni in casa. Se volete provare questo metodo, portateli all'interno prima che arrivi il freddo in autunno, in modo che non inizino ad andare in dormienza.

Se la pianta è troppo grande per essere portata in casa, è possibile potarla in modo da ridurla. Tenete presente che, essendo abituata a stare all'esterno, subirà uno shock quando la sposterete in casa.

Può capitare che si afflosci per qualche giorno, o addirittura che lasci cadere qualche foglia, ma è normale e dovrebbe tornare in salute una volta che si sarà abituata a stare all'interno.

2. Conservazione delle piante di peperone dormienti

Per incoraggiare la dormienza delle piante di peperone, lasciatele all'aperto il più a lungo possibile in autunno.

Assicuratevi di proteggerla dal gelo o di spostarla in un'area riparata: se la pianta è esposta a temperature basse, si attiva la dormienza.

Consiglio anche di potare tutti i peperoni immaturi, i fiori e i boccioli e di smettere di annaffiare.

In questo periodo potrebbe iniziare a cadere qualche foglia, segno che sta entrando in dormienza.

Una volta che il freddo è troppo intenso per lasciarle all'esterno, potete spostarle all'interno in un luogo fresco e buio. Alla fine lasceranno cadere la maggior parte delle foglie, se non tutte.

Durante l'inverno, controllate i vostri peperoni dormienti e date loro un po' d'acqua ogni tanto. Assicuratevi che il terreno si asciughi tra un'annaffiatura e l'altra, ma non lasciatelo mai completamente secco.

Non innaffiate mai troppo una pianta di peperone dormiente. Scoprite come far uscire le piante dalla dormienza in primavera senza farle morire.

Guarda anche: Come decapitare le petunie pizzicando & potatura Svernamento delle piante di peperone dormienti

3. Portare le talee

Invece di spostare l'intera pianta all'interno, o di scavarla dal giardino, si possono fare delle talee, da prelevare prima che faccia freddo, altrimenti potrebbero non radicare.

Utilizzate una camera di propagazione per farle radicare, oppure provate a metterle in acqua. Una volta che le talee hanno sviluppato radici sane, potete metterle in vaso utilizzando un terriccio generico.

Dopo averli messi in vaso, potete seguire gli stessi consigli di questo articolo per svernare i peperoni come piante d'appartamento.

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Portare le piante di peperone in casa per l'inverno

Prima di spostare le piante vive all'interno, è necessario eseguire un debug. Seguite queste istruzioni per eseguire il debug prima di portare le piante all'interno per l'inverno.

Altrimenti, se si tratta solo di talee, si possono pulire nel lavandino: basta immergerle per 10-15 minuti in acqua con un po' di sapone liquido delicato per uccidere gli insetti.

Assicuratevi di appesantire le talee in modo che non galleggino, quindi sciacquatele bene con acqua fresca prima di farle radicare.

Portare le piante di peperone in casa per l'inverno

Consigli per tenere i peperoni in casa in inverno

Sebbene siano piuttosto facili da mantenere in casa, richiedono alcune cure speciali per mantenerle in salute durante l'inverno.

In questa sezione vi darò alcuni consigli per svernare le piante di peperone vive in casa e, se le terrete in vita per tutto l'inverno, potreste essere ricompensati con dei peperoni freschi!

Luce

Hanno bisogno di molta luce, quindi mettete la vostra pianta in una finestra soleggiata al minimo, ma di solito anche una finestra esposta a sud non è sufficiente per loro durante l'inverno.

Quindi, se notate che i peperoni iniziano ad avere le gambe lunghe o a raggiungere la finestra, dovrete sicuramente dargli più luce. Io uso una lampada da coltivazione impostata su un timer per dare ai miei peperoni 12-14 ore di luce al giorno.

Acqua

I peperoni già avviati non hanno bisogno di molta acqua e odiano i terreni inzuppati, quindi assicuratevi che il terreno si asciughi tra un'annaffiatura e l'altra.

Per evitare un'eccessiva irrigazione accidentale, infilate un dito nel terreno e innaffiate solo quando sembra asciutto. Se fate fatica a dare la giusta quantità d'acqua, un misuratore di umidità del terreno è un ottimo strumento da usare.

Svernare le piante di peperone in casa in inverno

Controllo dei parassiti

La gestione degli insetti è probabilmente una delle parti più difficili dello svernamento dei peperoni all'interno. Afidi e acari amano le piante di peperone e possono diventare un problema enorme.

Anche i moscerini dei funghi possono diventare un problema in ambienti chiusi (anche se sono solo un fastidio e non mangiano le foglie).

Se vedete degli insetti, è meglio agire rapidamente per eliminarli prima che abbiano la possibilità di diffondersi alle altre piante.

È possibile lavare le foglie con sapone insetticida (o miscelare il proprio con 1 cucchiaino di sapone liquido delicato per litro d'acqua), spruzzare con olio di neem o provare con olio per orticoltura.

Svernare i peperoni è piuttosto facile, ma può richiedere un po' di lavoro in più. Se avete spazio, vale la pena di fare questo sforzo per conservare i vostri preferiti anno dopo anno. Iniziare ogni primavera con una pianta matura significa avere più peperoni a disposizione!

Guarda anche: Come coltivare l'aneto in casa

Altri post sulle piante da svernare

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