Pasar el invierno con pimientos no es muy difícil, y es una forma estupenda de conservar tus favoritos año tras año. En este post, te mostraré cómo mantenerlos como plantas vivas o latentes. También te daré muchos consejos para cuidarlos y asegurarte de que sobreviven al invierno.

Hace unos años empecé a invernar mis pimientos en el interior por frustración. Todos los años empiezo a plantar pimientos a partir de semillas.

Nuestros veranos son cortos, y tardan una eternidad en convertirse en plantas maduras. Luego, justo cuando tienen un aspecto increíble y empiezan a producir una tonelada, las heladas las matan.

Me encanta cultivar pimientos, así que en lugar de dejarlos morir en el exterior, los hiberné en el interior para conservarlos para el año que viene.

¿Las plantas de pimiento son anuales o perennes?

Siempre encontrarás pimientos a la venta en la sección de verduras en primavera, y la mayoría de la gente los cultiva como anuales.

Sin embargo, en realidad son plantas perennes tiernas que pueden sobrevivir durante años en climas cálidos.

Los pimientos pueden invernar en el exterior si el clima es templado y la temperatura se mantiene por encima del punto de congelación, pero si vives en un clima frío como el mío, deberás introducirlos en el interior.

La buena noticia es que no es tan difícil mantenerlos durante el invierno, ¡y hay tres métodos que puedes probar!

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Plantas de pimiento en el exterior durante el verano

3 métodos para invernar pimientos

Hay tres formas de invernar las plantas de pimiento. Puedes combinar los distintos métodos para ver cuál te funciona mejor.

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No importa si tienes pimientos, chiles o pimientos fantasma, estos métodos para invernar plantas de pimiento funcionarán con cualquier variedad.

1. Los pimientos en maceta pueden llevarse al interior como plantas de interior.
2. Se puede dejar que las plantas entren en latencia y se almacenen para el invierno.
3. Puedes hacer esquejes de tus plantas e invernarlas en el interior.

Cómo invernar las plantas de pimiento

En esta sección, describiré en detalle los tres métodos de hibernación de las plantas de pimiento. Algunas personas encuentran que un método es mucho más fácil para ellos. Por lo tanto, definitivamente debe experimentar para encontrar su favorito.

1. Hibernación de pimientos en interiores

En contra de la creencia popular, puedes cultivar pimientos en el interior. Si quieres probar este método, mételos dentro antes de que llegue el frío en otoño para que no empiecen a aletargarse.

Si tu planta es demasiado grande para meterla dentro, puedes podarla a un tamaño más pequeño. Ten en cuenta que, como está acostumbrada a estar en el exterior, entrará en estado de shock cuando la traslades al interior.

Es posible que se caiga durante unos días, o incluso que se le caigan algunas hojas, pero es normal y se recuperará en cuanto se acostumbre a estar dentro.

2. Almacenamiento de plantas de pimiento latentes

A algunas personas les resulta mucho más fácil dejar que las plantas entren en reposo vegetativo en invierno. Para animar a tu planta de pimiento a entrar en reposo vegetativo, déjala fuera todo el tiempo que puedas en otoño.

Asegúrese de protegerla de las heladas o trasládela a una zona resguardada. Si la planta se expone a temperaturas frías, se desencadenará la latencia.

También recomiendo podar todos los pimientos inmaduros, así como las flores y los brotes, y dejar de regar.

Puede que empiecen a caérsele algunas hojas durante este tiempo, lo que es una buena señal de que está entrando en letargo.

Cuando haga demasiado frío para dejarlas en el exterior, puedes trasladarlas al interior, a un lugar fresco y oscuro. Con el tiempo se les caerán la mayoría de las hojas, si no todas.

Durante el invierno, vigila los pimientos inactivos y riégalos de vez en cuando. Deja que la tierra se seque entre riego y riego, pero no dejes que se seque por completo.

Tampoco riegue nunca en exceso una planta de pimiento latente. Aprenda a sacar las plantas de su letargo en primavera sin matarlas.

Plantas de pimiento en reposo invernal

3. Introducción de los esquejes

En lugar de trasladar toda la planta al interior o desenterrarla del jardín, puedes hacer esquejes. Asegúrate de hacerlos antes de que empiece a hacer frío, ya que, de lo contrario, es posible que no arraiguen.

Utiliza una cámara de propagación para enraizarlos, o prueba a ponerlos en agua. Una vez que los esquejes hayan echado raíces sanas, puedes plantarlos en macetas utilizando una tierra de uso general.

Después de plantarlos en maceta, puedes seguir los mismos consejos de este artículo para invernar pimientos como plantas de interior.

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Introducir los pimientos en el interior en invierno

Antes de trasladar plantas vivas al interior, debe depurarlas primero. Siga estas instrucciones para depurar antes de meter las plantas en invierno.

De lo contrario, si sólo traes esquejes, puedes depurarlos en el fregadero. Basta con sumergirlos durante 10-15 minutos en agua con un poco de jabón líquido suave para matar los bichos.

Asegúrate de lastrar los esquejes para que no floten. A continuación, enjuágalos bien con agua dulce antes de enraizarlos.

Introducir las plantas de pimiento en el interior para el invierno

Consejos para mantener los pimientos en el interior en invierno

Aunque son bastante fáciles de mantener en interiores, requieren algunos cuidados especiales para mantenerlas sanas durante el invierno.

En esta sección, te daré algunos consejos para invernar plantas vivas de pimiento en el interior. Y, si las mantienes vivas durante el invierno, ¡puede que incluso te veas recompensado con algunos pimientos frescos!

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Luz

Necesitan mucha luz, así que pon tu planta en una ventana soleada como mínimo, pero normalmente ni siquiera una ventana orientada al sur es suficiente para ellas durante el invierno.

Si notas que empieza a tener las patas largas o que se asoma a la ventana, tendrás que darle más luz. Yo utilizo una lámpara de cultivo con temporizador para que mis pimientos reciban entre 12 y 14 horas de luz al día.

Agua

Los pimientos ya establecidos no necesitan mucha agua y odian la tierra empapada, por lo que hay que dejar que la tierra se seque entre riego y riego.

Para evitar el riego excesivo accidental, introduzca el dedo dos centímetros en la tierra y riegue sólo cuando la sienta seca. Si tiene dificultades para darles la cantidad de agua adecuada, un medidor de humedad del suelo es una herramienta estupenda.

Hibernación de las plantas de pimiento en invierno

Control de plagas

Los áfidos y los ácaros adoran las plantas de pimiento y pueden convertirse en un gran problema.

Los mosquitos de los hongos también pueden ser un problema en interiores (aunque sólo son una molestia y no se comen las hojas).

Si alguna vez ves algún bicho, lo mejor es actuar con rapidez para deshacerse de él antes de que tenga la oportunidad de propagarse a tus otras plantas.

Puedes lavar las hojas con jabón insecticida (o mezclar el tuyo propio utilizando 1 cucharadita de jabón líquido suave por litro de agua), rociarlas con aceite de neem o probar con aceite hortícola.

Pasar el invierno con pimientos es bastante fácil, pero puede suponer un poco de trabajo extra. Si tienes espacio, merece la pena el esfuerzo para conservar tus favoritos año tras año. Empezar cada primavera con una planta madura significa más pimientos para ti!

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