Estragon er en fornøjelse at dyrke i sin egen have, og det er meget nemmere, end man skulle tro.

Begyndere kan endda få en rigelig høst, når de ved, hvordan man giver estragon den pleje, den har brug for til at trives.

I denne guide, der handler om at dyrke estragon, har jeg delt mine bedste tips og råd, så alle kan få gang i den.

Du lærer, hvornår og hvor den trives, hvor meget sol, vand og gødning den har brug for, og hvordan du holder den sund gennem årene.

Oversigt over pleje af estragonplanter

Information om estragon

Estragon er en blomstrende staude fra familien Asteraceae, eller solsikkefamilien. Den er hjemmehørende i Nordøsteuropa og dele af Centralasien.

Det er en hurtigtvoksende, koldhårdfør plante, der er en af de første, der vender tilbage om foråret. Gartnere elsker den for dens skadedyrsafvisende evner og søde anissmag.

De duftende blade vokser på stængler, der kan blive op til 3 m høje. De producerer små, ubetydelige hvide eller lysegrønne blomster om sommeren.

Forskellige typer af estragonplanter

Der findes to typer estragon, fransk (Artemisia dracunculus) og russisk (Artemisia dracunculoides), som begge har lignende plejekrav.

Fransk estragon er den mest populære på grund af smag og duft, men den kan være mere følsom over for varme, sol og fugt.

Russisk estragon er typisk lettere at dyrke, men den har grovere blade og betragtes som en mindre smagfuld mulighed.

Hårdførhed

Estragon er en meget hårdfør plante, der trives i zone 4-8. Den foretrækker de kølige temperaturer om foråret og vil gå i stok eller lide, hvis den udsættes for sommervarme.

Den kan overleve ekstrem kulde i barske klimaer, men den bryder sig ikke om, at det er alt for vådt om vinteren.

Hvordan vokser estragon?

Estragon vokser i klumper fra underjordiske udløbere. De slanke, spiselige blade sidder på opretstående stilke og har en grøn eller blå-sølv farve.

Den kan blive alt fra 36" høj og omkring 15" bred til helt op til 5' høj, afhængigt af sorten.

Hvordan man dyrker estragon

Før vi taler om, hvordan man passer den, bør vi først diskutere, hvornår og hvor man skal dyrke estragon. At vælge det bedste sted kan gøre hele forskellen for dens generelle sundhed.

Hvor kan man dyrke estragon?

Estragon elsker sol, men ikke varme. En ideel placering er et område med masser af morgen- eller aftensol, men med skygge i den varmeste del af eftermiddagen.

Den vokser lige godt i krukker eller bede. Uanset hvor du placerer den, skal du sørge for, at den har god dræning for at undgå problemer med råd.

Hvornår skal man plante estragon?

Du kan plante estragon på friland, så snart den sidste frost er overstået, og jorden er bearbejdelig i det tidlige forår.

Da den foretrækker kølige temperaturer, skal du give den masser af tid til at etablere sig, inden sommervarmen sætter ind.

Estragon plantepleje og dyrkningsinstruktioner

Nu, hvor du ved, hvor og hvornår du skal gå i gang, er det tid til at lære at dyrke estragon. Disse plejetips vil hjælpe dig med at holde den blomstrende.

Sollys

Estragon kan vokse i fuld sol eller halvskygge, men har brug for 6 timers lys eller mere hver dag.

I klimaer, hvor der konstant er over 80°F varmt, er det bedst at give skygge om eftermiddagen.

Hvis du ikke har et beskyttet sted, kan du bruge en skyggedug til at skærme den mod de intense stråler.

Vand

Etablerede estragonplanter kan tåle tørre forhold. Men for at få den bedste produktion skal jorden holdes jævnt fugtig. Når den tørrer 2" ned, skal du give den en dyb drik.

Den tåler ikke våde fødder, så vand aldrig så meget, at det bliver vådt. Brug en fugtighedsmåler til at hjælpe dig med at få det helt rigtige.

Temperatur

Estragon er en af de første planter, der vokser frem igen om foråret, efter at frosten har lagt sig.

Den vil blomstre i temperaturer mellem 60-80°F. Over det vil den sandsynligvis hænge eller visne i varmen.

Alt, hvad der er lavere, vil få væksten til at aftage, og frostgrader vil få planten til at gå i dvale.

Gødning

Der er normalt ikke behov for at fodre estragon, når den vokser i en frugtbar jord.

Men hvis din plante er flere år gammel eller står i jord af dårlig kvalitet, kan lejlighedsvis fodring fremme en kraftigere vækst.

Afbalanceret flydende gødning som kompostte eller fiskeemulsion kan anvendes 1-2 gange om foråret. Eller brug et granulat med langsom frigivelse en gang midt på foråret for at give det et boost.

Jordbund

Estragon trives i veldrænet, frugtbar jord med en pH-værdi på 6,5-7,5. Du kan nemt tjekke det med en sonde.

Det er en god idé at ændre dårlig jordkvalitet for at forbedre dræning og næringsværdi. Kompost eller ormestøbning kan hjælpe med at gøre tunge ler- eller sandbede mere egnede.

Beskæring

Hyppig beskæring i løbet af sæsonen er den bedste måde at fremme kraftig vækst og buskethed på.

I det sene forår skal du bruge en præcisionssaks til at klippe stænglerne ned til 6" for at fremme forgrening og bladudvikling til sommeren.

Om efteråret vil de kolde temperaturer få planten til at gå i dvale. Når bladene er gulnede, klippes den ned til 3-4" højde for vinteren.

Skadedyrsbekæmpelse

Estragons skarpe aroma virker ofte afskrækkende på mange skadedyr, men de kan nogle gange blive bytte for spindemider.

Hvis du ser små gule prikker langs bladene eller fine bånd på planterne, skal du bruge neemolie eller en insektdræbende spray. Jeg laver min egen ved at blande 1 teskefuld mild flydende sæbe pr. 1 liter vand.

Sygdomsbekæmpelse

De mest almindelige sygdomme, som estragon kan lide af, er rust, rodråd og meldug.

Hvis du begynder at se brune, hvide eller gule pletter på bladene, kan det være et tegn på meldug eller rust.

Behandl med et organisk svampemiddel for at bremse spredningen, og vand fra bunden, så fugt og jord ikke sprøjter op på bladene.

Rodråd forårsages af overvanding eller dårligt drænende jord. Lad den tørre mellem drikkevarerne, og brug en fugtighedsmåler til at tage gætteriet ud af det.

Tips til høst af estragon

Du kan begynde at høste estragon, så snart den er etableret og begynder at sætte ny vækst.

Tag aldrig mere end ⅓ af planten ad gangen, og klip kun nye grønne stængler for at fremme forgreningen, når den vokser til igen.

Den får let blå mærker, så brug en skarp, ren klipper eller præcisionsbeskærer til at skære stilkene af, i stedet for at forsøge at brække dem af.

Tips til formering af estragon

Estragon kan dyrkes fra frø, men det er svært og tager lang tid. De mest pålidelige former for formering er ved stiklinger eller roddeling.

Stiklinger tages og forankres bedst i det sene forår eller den tidlige sommer, når stænglerne er blevet mindre møre.

Delingen skal helst ske sidst på vinteren eller i det tidlige forår, så snart den nye vækst begynder.

Det er en god idé at dele etablerede planter hvert 2.-4. år for at give dem nyt liv og forhindre træagtig vækst.

Fejlfinding af almindelige problemer

Det er ret nemt at dyrke estragon, når man først har fået styr på det, men du kan støde på et af disse almindelige problemer, når du lærer at passe den. Mine tips er her for at hjælpe dig med at få den tilbage i god form.

Gule blade

Gule blade kan skyldes skadedyr, inkonsekvent vanding, rodråd, temperatur eller sygdom.

Brug en fugtighedsmåler til at sikre, at du hverken over- eller undervander, da begge dele kan forårsage gulfarvning.

Hvis bladene er plettede, er synderen sandsynligvis spindemider eller rust. Behandl insekterne med en økologisk insektsæbe, eller brug et svampemiddel, hvis du har mistanke om sygdom.

Koldt vejr vil udløse en naturlig dvale, som vil gulne bladene. Det er normalt og ikke noget at bekymre sig om.

Planten er ved at spire / gå i frø

Sommervarmen vil sætte gang i blomstringen eller udspringet. Det er en normal del af livscyklussen, og det ændrer ikke smagen.

Skygge om eftermiddagen i varme temperaturer vil hjælpe med at bremse dette.

Du kan klippe blomsterstænglerne ned, før de blomstrer, så plantens energi igen kan bruges på bladproduktion.

Bladene bliver brune

Brunfarvede blade skyldes som regel dårlig dræning, forkert vanding eller solskoldning.

Sørg for, at jorden er godt drænet for at undgå overvanding, og lad den tørre 2″ ned, før du fylder mere i. Men lad den aldrig blive helt knastør.

Giv den 6+ timers sollys om dagen, men undgå direkte sol i varme over 80°F for at undgå svidning.

Estragon vokser ikke

Hvis din estragon simpelthen ikke vokser, er det et tegn på, at miljøet ikke er ideelt.

Den har brug for temperaturer over frysepunktet, men under 80°F, mindst 6 timers sol, moderat vand og veldrænet, frugtbar jord for at blomstre.

Ofte stillede spørgsmål om dyrkning af estragon

Her har jeg besvaret nogle af de mest almindelige spørgsmål om dyrkning af estragon. Hvis dit spørgsmål ikke er med, kan du stille det i kommentarfeltet nedenfor.

Er det nemt at dyrke estragon?

Det er nemt at dyrke estragon, når man først har styr på, hvordan den skal passes. Undgå for meget varme, vand konsekvent, når den er etableret, og sørg for god dræning for at få den til at trives.

Hvor lang tid tager det at dyrke estragon?

Det tager ca. 90 dage at dyrke estragon til fuld modenhed fra frø til høst, eller kortere, hvis man starter med små planter.

Hvor vokser estragon bedst?

Estragon vokser bedst i zone 4-8, med 6+ timers sol, beskyttelse mod eftermiddagshede og veldrænet, frugtbar jord.

Vokser estragon tilbage hvert år?

Ja, estragon er en flerårig plante, der vokser op igen hvert år i havezonerne 4-8.

Har estragon brug for fuld sol?

Nej, estragon har ikke brug for fuld sol, men den kan trives der, så længe temperaturen ikke overstiger 80°F, hvilket vil forårsage visnen og solskoldning.

Nu, hvor du forstår, hvordan du giver den bedste pleje, er dyrkning af estragon noget, som selv en nybegynder kan klare. Brug disse tips til at få den etableret og sund i din have.

Lær, hvordan du skaber en smuk og meget produktiv køkkenhave med min bog Vertikale grøntsager Den viser dig alt, hvad du behøver at vide om at dyrke alle typer afgrøder (også krydderurter!) lodret. Bestil dit eksemplar i dag!

Læs mere om min bog Vertical Vegetables her.

Mere om at dyrke krydderurter

Del dine tips til dyrkning af estragon i kommentarfeltet nedenfor.