Το εστραγκόν είναι μια ευχαρίστηση για να καλλιεργηθεί στον κήπο του σπιτιού και είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε.

Ακόμα και οι αρχάριοι μπορούν να καλλιεργήσουν μια πλούσια σοδειά όταν γνωρίζουν πώς να δώσουν στο εστραγκόν τη φροντίδα που χρειάζεται για να ευδοκιμήσει.

Σε αυτόν τον οδηγό για την καλλιέργεια εστραγκόν, μοιράστηκα τις καλύτερες συμβουλές και συμβουλές μου, ώστε ο καθένας να μπορεί να το καλλιεργήσει.

Θα μάθετε πότε και πού ευδοκιμεί, πόσο ήλιο, νερό και λίπασμα χρειάζεται και πώς να το διατηρείτε υγιές όλα αυτά τα χρόνια.

Επισκόπηση Φυτικής Φροντίδας Εστραγκόν

Πληροφορίες για το εστραγκόν

Το εστραγκόν είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό από την οικογένεια Asteraceae, ή ηλίανθος, που προέρχεται από τη βορειοανατολική Ευρώπη και μέρη της Κεντρικής Ασίας.

Είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται γρήγορα, είναι ανθεκτικό στο κρύο και είναι από τα πρώτα που επιστρέφουν την άνοιξη. Οι κηπουροί το αγαπούν για τις ικανότητές του να απωθεί τα παράσιτα και για τη γλυκιά, γλυκάνισο γεύση του.

Τα αρωματικά φύλλα αναπτύσσουν μίσχους που μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 3'. Παράγουν μικρά, ασήμαντα λευκά ή ανοιχτοπράσινα άνθη το καλοκαίρι.

Διαφορετικοί τύποι φυτών εστραγκόν

Υπάρχουν δύο τύποι εστραγκόν, το γαλλικό (Artemisia dracunculus) και το ρωσικό (Artemisia dracunculoides), που έχουν παρόμοιες απαιτήσεις φροντίδας.

Το γαλλικό εστραγκόν είναι το πιο δημοφιλές για τη γεύση και το άρωμα, αλλά μπορεί να είναι πιο ευαίσθητο στη θερμότητα, τον ήλιο και την υγρασία.

Το ρωσικό εστραγκόν είναι συνήθως πιο εύκολο στην καλλιέργεια, αλλά έχει πιο χοντρά φύλλα και θεωρείται λιγότερο γευστική επιλογή.

Ανθεκτικότητα

Το εστραγκόν είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό που ευδοκιμεί στις ζώνες 4-8. Προτιμά τις δροσερές θερμοκρασίες της άνοιξης και θα βλαστήσει ή θα υποφέρει όταν εκτεθεί στη ζέστη του καλοκαιριού.

Μπορεί να επιβιώσει στο ακραίο κρύο σε σκληρά κλίματα, αλλά δεν του αρέσει όταν είναι υπερβολικά υγρό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Πώς αναπτύσσεται το εστραγκόν;

Το εστραγκόν αναπτύσσεται σε συστάδες από υπόγειες διακλαδώσεις. Τα λεπτά, βρώσιμα φύλλα σχηματίζονται σε όρθιους μίσχους και έχουν πράσινο ή μπλε-ασημί χρώμα.

Μπορεί να φτάσει από 36" ύψος και περίπου 15" πλάτος έως και 5' ύψος, ανάλογα με την ποικιλία.

Πώς να καλλιεργήσετε εστραγκόν

Πριν μιλήσουμε για τον τρόπο φροντίδας του, θα πρέπει πρώτα να συζητήσουμε για το πότε και πού να καλλιεργήσετε εστραγκόν. Η επιλογή της καλύτερης τοποθεσίας μπορεί να κάνει τη διαφορά στη συνολική υγεία του.

Πού να καλλιεργήσετε εστραγκόν

Το εστραγκόν αγαπά τον ήλιο, αλλά όχι τη ζέστη. Ιδανική τοποθεσία είναι μια περιοχή που δέχεται άπλετη πρωινή ή βραδινή ηλιοφάνεια, αλλά σκιάζεται κατά τη διάρκεια του πιο ζεστού μέρους του απογεύματος.

Αναπτύσσεται εξίσου καλά σε δοχεία ή σε παρτέρια κήπου. Όπου κι αν το τοποθετήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχει καλή αποστράγγιση για να αποφύγετε προβλήματα σήψης.

Πότε να φυτέψετε εστραγκόν

Μπορείτε να φυτέψετε εστραγκόν σε εξωτερικούς χώρους μόλις περάσει ο τελευταίος παγετός και το έδαφος είναι κατάλληλο για καλλιέργεια νωρίς την άνοιξη.

Δεδομένου ότι προτιμά δροσερές θερμοκρασίες, θα πρέπει να του δώσετε αρκετό χρόνο για να εγκατασταθεί πριν από την έναρξη της καλοκαιρινής ζέστης.

Φυτά εστραγκόν Φροντίδα & amp; Οδηγίες Καλλιέργειας

Τώρα που ξέρετε πού και πότε να το ξεκινήσετε, ήρθε η ώρα να μάθετε για την καλλιέργεια του εστραγκόν. Αυτές οι συμβουλές φροντίδας θα σας βοηθήσουν να το διατηρήσετε ακμαίο.

Ηλιακό φως

Το εστραγκόν μπορεί να αναπτυχθεί σε πλήρη ήλιο ή μερική σκιά, αλλά χρειάζεται 6 ώρες ή περισσότερο φως κάθε μέρα.

Σε κλίματα που η θερμοκρασία υπερβαίνει σταθερά τους 80°F, είναι καλύτερο να παρέχετε σκιά κατά τη διάρκεια του απογεύματος.

Αν δεν έχετε προστατευμένο σημείο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πανί σκίασης για να το προστατεύσετε από τις έντονες ακτίνες.

Νερό

Τα εδραιωμένα φυτά εστραγκόν μπορούν να αντέξουν τις ξηρότερες συνθήκες. Αλλά για την καλύτερη παραγωγή, διατηρήστε το χώμα ομοιόμορφα υγρό. Όταν στεγνώσει 2" κάτω, ποτίστε το βαθιά.

Δεν αντέχει τα βρεγμένα πόδια, γι' αυτό μην ποτίζετε ποτέ μέχρι να γίνει μούσκεμα. Χρησιμοποιήστε έναν μετρητή υγρασίας για να σας βοηθήσει να το πετύχετε σωστά.

Θερμοκρασία

Το εστραγκόν είναι ένα από τα πρώτα φυτά που φυτρώνουν την άνοιξη μετά το πέρασμα των χαμηλών θερμοκρασιών.

Θα ευδοκιμήσει σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 60-80°F. Πάνω από αυτό, είναι πιθανό να κρεμάσει ή να μαραθεί στη ζέστη.

Οτιδήποτε χαμηλότερο θα προκαλέσει επιβράδυνση της ανάπτυξης και οι χαμηλές θερμοκρασίες θα προκαλέσουν την αδρανοποίηση του φυτού.

Λιπάσματα

Όταν το εστραγκόν αναπτύσσεται σε γόνιμο έδαφος, συνήθως δεν χρειάζεται να το ταΐζετε.

Αλλά, αν το φυτό σας είναι πολλών ετών ή βρίσκεται σε κακής ποιότητας έδαφος, το περιστασιακό τάισμα μπορεί να ενθαρρύνει την πιο έντονη ανάπτυξη.

Ισορροπημένα υγρά λιπάσματα όπως το τσάι κομπόστ ή το γαλάκτωμα ψαριών μπορούν να εφαρμοστούν 1-2 φορές την άνοιξη. Ή, χρησιμοποιήστε ένα κόκκο βραδείας αποδέσμευσης μία φορά στα μέσα της άνοιξης για να δώσετε ώθηση.

Έδαφος

Το εστραγκόν ευδοκιμεί σε καλά αποστραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος με pH 6,5-7,5. Μπορείτε να το ελέγξετε εύκολα με ένα εργαλείο.

Είναι καλή ιδέα να τροποποιείτε τα κακής ποιότητας εδάφη για να βελτιώσετε την αποστράγγιση και τη θρεπτική αξία. Το κομπόστ ή τα εκκρίματα σκουληκιών μπορούν να βοηθήσουν να γίνουν πιο κατάλληλα τα βαριά αργιλώδη ή αμμώδη κρεβάτια.

Κλάδεμα

Το συχνό κλάδεμα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν είναι ο καλύτερος τρόπος για την προώθηση της ζωηρής ανάπτυξης και της θαμνώδους μορφής.

Στα τέλη της άνοιξης, χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι ακριβείας για να κόψετε τους μίσχους στα 6" για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη διακλαδώσεων και φύλλων για το καλοκαίρι.

Το φθινόπωρο, οι χαμηλές θερμοκρασίες θα κάνουν το φυτό να πέσει σε λήθαργο. Όταν τα φύλλα κιτρινίσουν, κόψτε το σε ύψος 3-4" για το χειμώνα.

Έλεγχος παρασίτων

Το έντονο άρωμα του εστραγκόν είναι συχνά αποτρεπτικό για πολλά παράσιτα, αλλά μερικές φορές μπορεί να πέσει θύμα των ακάρεων της αράχνης.

Αν δείτε μικρές κίτρινες κουκίδες κατά μήκος των φύλλων ή λεπτό ιστό στα φυτά, χρησιμοποιήστε έλαιο neem ή εντομοκτόνο σπρέι. Εγώ φτιάχνω το δικό μου αναμειγνύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού ήπιο υγρό σαπούνι ανά 1 λίτρο νερού.

Έλεγχος ασθενειών

Οι πιο συνηθισμένες ασθένειες που μπορεί να προσβληθούν από το εστραγκόν είναι η σκουριά, η σήψη των ριζών και το ωίδιο.

Εάν αρχίσετε να παρατηρείτε καφέ, λευκές ή κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, μπορεί να είναι σημάδι ωιδίου ή σκουριάς.

Αντιμετωπίστε με ένα οργανικό μυκητοκτόνο για να επιβραδύνετε την εξάπλωση και ποτίστε από τη βάση, ώστε η υγρασία και το χώμα να μην πιτσιλίζουν στα φύλλα.

Η σήψη των ριζών προκαλείται από υπερβολικό πότισμα ή από εδάφη με κακή αποστράγγιση. Αφήστε το να στεγνώσει μεταξύ των ποτών και χρησιμοποιήστε ένα μετρητή υγρασίας για να μην χρειάζεται να μαντέψετε.

Συμβουλές για τη συγκομιδή εστραγκόν

Μπορείτε να αρχίσετε τη συγκομιδή του εστραγκόν μόλις αυτό εγκατασταθεί και αρχίσει να αναπτύσσεται.

Μην παίρνετε ποτέ περισσότερο από το ⅓ του φυτού κάθε φορά και κόβετε μόνο τους νέους πράσινους μίσχους για να προωθήσετε τη διακλάδωση καθώς ανανεώνεται.

Μελανιάζει εύκολα, γι' αυτό χρησιμοποιήστε αιχμηρά, καθαρά ψαλίδια ή κλαδευτήρια ακριβείας για να κόψετε τους μίσχους, αντί να προσπαθήσετε να τους σπάσετε.

Συμβουλές πολλαπλασιασμού εστραγκόν

Το εστραγκόν μπορεί να ξεκινήσει από σπόρο, αλλά είναι δύσκολο και απαιτεί πολύ χρόνο. Οι πιο αξιόπιστες μορφές πολλαπλασιασμού είναι με μοσχεύματα ή με διαίρεση των ριζών.

Τα μοσχεύματα είναι καλύτερο να λαμβάνονται και να ριζοβολούνται στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι μίσχοι έχουν γίνει λιγότερο τρυφεροί.

Η διαίρεση γίνεται ιδανικά στα τέλη του χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, μόλις αρχίσει η νέα ανάπτυξη.

Είναι καλή πρακτική να διαιρείτε τα εγκατεστημένα φυτά κάθε 2-4 χρόνια για να τα αναζωογονείτε και να αποτρέπετε τη ξυλώδη ανάπτυξη.

Αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων

Η καλλιέργεια εστραγκόν είναι αρκετά εύκολη υπόθεση όταν το συνηθίσετε, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα από αυτά τα κοινά προβλήματα καθώς μαθαίνετε πώς να το φροντίζετε. Οι συμβουλές μου είναι εδώ για να σας βοηθήσουν να το επαναφέρετε σε καλή υγεία.

Κίτρινα φύλλα

Τα κίτρινα φύλλα μπορεί να οφείλονται σε παράσιτα, ασυνεχές πότισμα, σήψη των ριζών, θερμοκρασία ή ασθένεια.

Χρησιμοποιήστε έναν μετρητή υγρασίας για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε ούτε υπερβολικό ούτε υποβόσκουν, καθώς και τα δύο αυτά φαινόμενα μπορούν να προκαλέσουν κιτρίνισμα.

Εάν τα φύλλα είναι στικτά, ο ένοχος είναι πιθανότατα ακάρεα αράχνης ή σκουριά. Αντιμετωπίστε τα ζωύφια με ένα βιολογικό εντομοκτόνο σαπούνι ή χρησιμοποιήστε ένα μυκητοκτόνο εάν υποψιάζεστε ασθένεια.

Ο κρύος καιρός θα προκαλέσει φυσικό λήθαργο, ο οποίος θα κιτρινίσει τα φύλλα. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.

Το φυτό βλαστάνει / Πηγαίνει προς σπορά

Η καλοκαιρινή ζέστη θα προκαλέσει την ανθοφορία ή το βλαστάρι. Είναι ένα φυσιολογικό μέρος του κύκλου ζωής και δεν αλλάζει τη γεύση.

Η παροχή σκιάς το απόγευμα σε ζεστές θερμοκρασίες θα συμβάλει στην επιβράδυνση του φαινομένου.

Μπορείτε να κόψετε τα στελέχη των λουλουδιών πριν ανθίσουν για να επικεντρώσετε την ενέργεια των φυτών στην παραγωγή φύλλων.

Φύλλα που γίνονται καφέ

Το καφετί χρώμα των φύλλων προκαλείται συνήθως από κακή αποστράγγιση, ακατάλληλο πότισμα ή ηλιακό έγκαυμα.

Βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι καλά στραγγιζόμενο για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και αφήστε το να στεγνώσει 2″ πριν προσθέσετε περισσότερο. Ποτέ όμως μην το αφήσετε να στεγνώσει εντελώς.

Παρέχετε 6+ ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα, αλλά αποφύγετε τον άμεσο ήλιο σε θερμοκρασίες άνω των 80°F για να αποφύγετε το κάψιμο.

Δεν αναπτύσσεται το εστραγκόν

Αν το εστραγκόν σας απλώς δεν αναπτύσσεται, είναι ένδειξη ότι το περιβάλλον δεν είναι ιδανικό.

Χρειάζεται θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν αλλά κάτω από 80°F, τουλάχιστον 6 ώρες ήλιο, μέτριο νερό και καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος για να ευδοκιμήσει.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια εστραγκόν

Εδώ έχω απαντήσει σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια εστραγκόν. Αν η δική σας δεν περιλαμβάνεται στη λίστα, παρακαλώ ρωτήστε την στα σχόλια παρακάτω.

Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε εστραγκόν;

Η καλλιέργεια του εστραγκόν είναι εύκολη από τη στιγμή που έχετε μάθει πώς να το φροντίζετε. Αποφύγετε την υπερβολική ζέστη, ποτίστε το με συνέπεια μόλις εγκατασταθεί και εξασφαλίστε καλή αποστράγγιση για να το βοηθήσετε να ευδοκιμήσει.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καλλιεργηθεί το εστραγκόν;

Χρειάζονται περίπου 90 ημέρες για να φτάσει το εστραγκόν στην πλήρη ωριμότητά του από τον σπόρο μέχρι τη συγκομιδή, ή και λιγότερο αν ξεκινήσατε με μικρά φυτά.

Πού αναπτύσσεται καλύτερα το εστραγκόν;

Το εστραγκόν αναπτύσσεται καλύτερα στις ζώνες 4-8, με 6+ ώρες ήλιο, προστασία από τη ζέστη το απόγευμα και καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος.

Το εστραγκόν ξαναφυτρώνει κάθε χρόνο;

Ναι, το εστραγκόν είναι πολυετές φυτό που θα φυτρώνει κάθε χρόνο στις ζώνες 4-8.

Το εστραγκόν χρειάζεται πλήρη ήλιο;

Όχι, το εστραγκόν δεν χρειάζεται πλήρη ήλιο, αλλά μπορεί να ευδοκιμήσει εκεί, αρκεί οι θερμοκρασίες να μην υπερβαίνουν τους 80°F, που θα προκαλέσουν μάρανση και ηλιακό έγκαυμα.

Τώρα που καταλαβαίνετε πώς να παρέχετε την καλύτερη φροντίδα, η καλλιέργεια εστραγκόν είναι κάτι που μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμη και ένας αρχάριος. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές για να το καθιερώσετε και να το κάνετε υγιές στον κήπο σας.

Μάθετε πώς να δημιουργήσετε έναν πανέμορφο και εξαιρετικά παραγωγικό λαχανόκηπο με το βιβλίο μου Κάθετα λαχανικά Θα σας δείξει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την κάθετη καλλιέργεια κάθε είδους καλλιέργειας (συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων!). Παραγγείλτε το αντίγραφό σας σήμερα!

Μάθετε περισσότερα για το βιβλίο μου για τα κάθετα λαχανικά εδώ.

Περισσότερα για την κηπουρική βοτάνων

Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για την καλλιέργεια εστραγκόν στα σχόλια παρακάτω.