Quem não gosta de uma boa receita de nozes cristalizadas? O sabor doce e estaladiço é uma delícia que todos irão apreciar.

Esta receita é deliciosa, especialmente na altura das festas, mas também pode ser apreciada em qualquer altura do ano.

Em poucos passos simples, pode ter nozes cristalizadas quentes e doces prontas a usar. Perfeitas como um snack ou numa salada.

Se nunca experimentou fazê-los antes, não se preocupe, esta receita é simples e direta.

Nozes cristalizadas caseiras

As nozes cristalizadas caseiras são uma guloseima super fácil e deliciosa que pode fazer você mesmo com ingredientes e utensílios que provavelmente já tem na sua cozinha.

Aqui estão algumas razões pelas quais vai querer fazer isto:

• Um doce rápido
• O tempo de preparação é de apenas 10 minutos
• Lanche perfeito para todas as idades
• Pode ser oferecido como presente
• Fabricado com ingredientes comuns e acessíveis

Qual é o sabor destas nozes cristalizadas?

Estas nozes cristalizadas têm o sabor do conforto do outono e das férias. A cobertura de açúcar é estaladiça, mas não pegajosa ou pesada.

Têm o toque perfeito de canela, com um sabor ligeiramente doce que oferece uma crocância adicional depois de endurecer.

Ingredientes da receita de nozes cristalizadas

Esta receita fácil cria uma guloseima deliciosa com a quantidade perfeita de doçura crocante. Requer apenas 6 ingredientes comuns, pelo que pode prepará-la em minutos.

• Colher misturadora
• Forno

Dicas para fazer nozes cristalizadas

Esta receita de nozes cristalizadas é perfeita para principiantes porque não há nada de especial a fazer. É simples, mas também é personalizável.

Pode experimentar o sabor adicionando as suas especiarias favoritas, utilizando diferentes tipos de açúcar ou fazendo outras substituições fáceis.

Perguntas frequentes

Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes sobre como fazer nozes cristalizadas, juntamente com as minhas respostas.

De que são feitas as nozes cristalizadas?

O revestimento destas nozes cristalizadas é feito de açúcar, canela e ovos, com a opção de adicionar sal, se quiser. Combinados, dão-lhe um crocante perfeitamente doce que é delicioso e viciante.

Porque é que as minhas nozes cristalizadas estão pegajosas?

As suas nozes cristalizadas ficam pegajosas quando não são cozidas durante tempo suficiente ou quando não lhes dá tempo suficiente para arrefecerem para que a cobertura possa endurecer corretamente.

Durante quanto tempo se podem conservar as nozes cristalizadas?

As nozes cristalizadas podem ser conservadas durante um mês, desde que sejam mantidas num local fresco e escuro, num recipiente hermético.

Espero que esta receita lhe dê água na boca para comer nozes cristalizadas e o inspire a fazer este doce em casa. São tão simples e deliciosas, e certamente se tornarão as favoritas da família.

Se gostaria de aprender a cultivar o máximo possível de alimentos caseiros em qualquer espaço, então o meu Vegetais verticais Este livro é perfeito, pois ensina-lhe tudo o que precisa de saber e inclui 23 projectos de bricolage que pode construir para o seu próprio jardim. Encomende o seu exemplar hoje mesmo!

Saiba mais sobre o meu livro Vertical Vegetables aqui.

Mais Receitas frescas da horta

Partilhe as suas dicas sobre como fazer nozes cristalizadas ou a sua receita favorita na secção de comentários abaixo.

Receita e instruções

Rendimento: 9 chávenas

Como fazer nozes cristalizadas

As nozes cristalizadas são rápidas e fáceis de fazer em casa, e são um delicioso doce. Pode adicioná-las a saladas e produtos de pastelaria, ou simplesmente apreciá-las sozinhas.

Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozedura 30 minutos Tempo adicional 1 hora Tempo total 1 hora e 40 minutos

Ingredientes

• 9 chávenas de nozes
• 1 clara de ovo
• 1 colher de sopa de água
• ⅓ chávena de açúcar mascavado
• ⅔ chávena de açúcar branco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela

Instruções

1. Pré-aquecer o forno - Pré-aqueça o seu forno a 300°F.
2. Bater a clara de ovo - Numa tigela pequena, bata uma clara de ovo à temperatura ambiente até ficar espumosa, depois adicione 1 colher de sopa de água e mexa.
3. Combinar o açúcar - Numa tigela grande, misture os açúcares branco e amarelo, a canela e o sal. Adicione a clara de ovo espumosa e misture tudo.
4. Cubra as nozes - Adicione as nozes à tigela de mistura e mexa até ficarem completamente revestidas.
5. Deitar na folha de biscoitos - Deite uma única camada de nozes revestidas numa folha de biscoitos forrada com papel vegetal.
6. Cozer - Leve ao forno durante 30 minutos, mexendo de 10 em 10 minutos, e deixe arrefecer completamente antes de comer.

Notas

Para evitar que fiquem pegajosas, deixe as nozes cristalizadas cozer durante todo o tempo e arrefeça completamente antes de as saborear ou guardar.

Informação nutricional:

Rendimento:

36

Tamanho da dose:

1/4 de chávena

Quantidade por porção: Calorias: 192 Gorduras totais: 17g Gorduras saturadas: 2g Gorduras trans: 0g Gorduras insaturadas: 15g Colesterol: 0mg Sódio: 61mg Hidratos de carbono: 9g Fibra: 2g Açúcar: 6g Proteína: 4g © Gardening® Categoria: Jardinagem alimentar