コンテナ野菜は、畑を持たない人にとって素晴らしい選択肢だ。 どの野菜をコンテナで栽培するか考えるのは難しいことではない。 この記事では、鉢やプランターに最適な野菜の選び方について詳しくお話しし、私の一押しリストをご紹介しよう。

コンテナ栽培の最大のメリットのひとつは、環境を完全にコントロールできることだ。 特に野菜にとっては、おいしい食べ物を生産するのに必要な土、水、日光を完璧に提供できる。

バルコニーやパティオ、デッキで鉢植えの野菜を育てれば、従来の畑と同じ量の食料を得ることができるのだ。 ウフフ！

コンテナで栽培するのに最適な野菜はたくさんある。 以下に、どの野菜が最適かを見極める方法を紹介し、私のお気に入りのコンテナ野菜の苗をいくつか紹介しよう。

コンテナでよく育つ野菜とは？

コンテナ・ガーデニングに適した野菜は何ですか？ 素晴らしい質問で、よく聞かれるものです。

でも、コンテナ菜園が初めてなら、簡単なものから始めるのが一番です。

コンテナ菜園用の野菜選びのヒントをいくつか紹介しよう。

• 小さくてコンパクトな野菜の苗を選ぶ
• 大きなクライマーやつる性の野菜は避ける
• パティオ」、「ブッシュ」、「コンテナ」野菜と表示されている品種を探す。
• 鍋の大きさに見合った野菜を選ぶ。

大きなコンテナガーデンで様々な野菜を栽培

鉢＆プランターに最適なコンテナ野菜

コンテナ菜園用の野菜苗を選ぶ際のポイントはおわかりいただけたと思うので、いよいよ私のリストを紹介しよう。 これはすべてを網羅したリストというわけではないが、コンテナ菜園に最適な野菜をいくつか紹介するので、参考にしてほしい。

1.ナス - ナスは日当たりと水はけの良い土が必要で、背が伸びて実がなると重くなるので、ケージや支柱を立てると良い。

2.スイスチャード - スイスチャードは、夏の間ずっと収穫できる涼しい季節の野菜です。 鉢植えの菜園に彩りを添えるのにも最適です。 チャードは、日陰から日向までどこでも育ち、水はけのよい土が最適です。

3.無定形トマト - 日当たりと水はけの良い土が必要で、ひび割れや花先の腐敗を防ぐため、常に水を与えることが大切です。

トマトの苗はハンギング・プランター向きの楽しい野菜

4.エンドウ豆 - つる性エンドウもブッシュエンドウも、鉢植えでもよく育ちますが、つる性の品種は大きめの容器を選び、支柱を立てるか、登れるように小さなトレリスをつけましょう。 最高の結果を得るには、エンドウに水をたくさん与え、炎天下からエンドウを守るようにしましょう。

5.ズッキーニ - コンテナガーデン用の野菜としてはあまり栽培されていませんが、ズッキーニは大きな鉢植えでもよく育ちます。 ズッキーニの苗は、たくさんの日差しと湿った（しかし水っぽくはない）土が大好きです。 ズッキーニが大きく育ったら、必要であれば、小さなトレリスを付けて株を支えることができます。

6.ピーマン - ピーマンにはたくさんの種類があり、どれもコンテナでよく育つ。 ピーマンは鉢植えで育てるのに私が一番好きな野菜で、手入れもほとんどいらない。 日光をたっぷり当て、水やりの間に土を少し乾かし気味にするが、完全に乾かしてはいけない。

ピーマンは手軽なコンテナ野菜

7.オクラ - オクラは、生産性が高く、美しい花を咲かせる素晴らしいコンテナガーデン野菜です。 日当たりの良い場所に植えると効果的です。 足元が濡れるのを嫌うので、水はけの良い土に植え、水やりの間は少し乾かし気味にしましょう。 オクラはかなり背が高くなるので、大きめの鉢を使いましょう。

8.ブッシュ豆 - もうひとつの理想的なコンテナ野菜であるインゲンマメは、成長が早い。 コンパクトな株は、生育期間中ずっと実をつけ続ける。 部分的な日陰から日向で育てることができるが、日当たりが良ければ良いほど収穫は多くなる。 水はたくさん与えるが、水はけの良い土に植えるようにしよう。

9.ケール - ケールは広い場所を必要としないので、プランターや鉢植えに最適な野菜です。 寒さにも強く、オールシーズン収穫できる長命な野菜です。 ケールは日当たりの良い場所に置き、たっぷりと水を与えますが、決して土がベチャベチャにならないようにしてください。

ケールはコンテナ菜園に理想的な野菜

10.トマティージョ - 信じられないかもしれませんが、トマティーヨはコンテナ栽培に最適な野菜です。 背が高くなるので、大きめの鉢に植え、直立させるために支柱を立てるかカゴを用意してください。 トマティーヨは日当たりがよく、たっぷりの水が必要で、水はけのよい土が適しています。

11.ほうれん草 - ホウレンソウはコンテナ野菜としてだけでなく、鉢植えでも美しく育ちます。 生育には涼しい気温が必要なので、できるだけ春の早い時期に植え付けましょう。 日向から明るい日陰がよく、水はけのよい土が必要です。 育て方はこちらをご覧ください。

12.レタス - レタスは、日陰が一番よく育つ冷涼な作物で、水をたくさんやるのが大好きです。 春の早い時期に鉢に植え付けると一番よく育ち、夏の終わりに植え付けると秋に収穫できます。

レタスはコンテナ・ガーデニングに最適な野菜のひとつである。

13.ブロッコリー - ブロッコリーも、鉢植えではあまり栽培されない野菜だが、よく育つ。 早春に植え、大きなプランターを使うとよい。 ブロッコリーには日当たりとたっぷりの水を与えるが、決して水をやり過ぎないこと。 主な頭を収穫したら、小さな脇芽を出し続けるので、夏の間ずっと収穫できる。

14.ブッシュ・スカッシュ - ブッシュ種のカボチャは、狭いスペースに適しているため、コンテナ栽培に最適な野菜です。 必ず大きめの鉢を使い、日光を十分に当ててください。 水はたくさん必要ですが、決してベチャベチャの土ではありません。 杭を打ったり、小さなトレリスを追加したりして、株がまっすぐに育つようにする必要があるかもしれません。

15.コールラビ - コールラビはコンパクトで場所をとらないので、鉢植えやプランターに最適な野菜です。 コールラビは日なたに置き、水やりは欠かさず行いましょう。 土が乾かないように、でも水浸しにならないように。 初夏に収穫したら、秋に収穫するために2回目を植えましょう。

コンテナガーデン用の野菜を選ぶのは楽しいものです。 何を見ればいいのか、どれが一番いいのかが分かれば、あとは簡単です。 お気に入りを選んで、このコンテナ野菜リストを持ってガーデンセンターに行きましょう。

推薦図書

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