शीतकालीन बुआई मज़ेदार और आसान है! इस त्वरित-प्रारंभ मार्गदर्शिका में, मैं लाभ से लेकर कब शुरू करना है, रखरखाव और रोपाई तक सब कुछ शामिल करता हूं। साथ ही, मैं आपको विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देश दूंगा, जिससे आपको पता चल जाएगा कि सर्दियों में अपने बीज कैसे बोएं।

यदि आप बीज उगाने का आनंद लेते हैं, तो आपको निश्चित रूप से सर्दियों में बीज बोने का प्रयास करना चाहिए। यह वास्तव में उपयोग करने के लिए एक मजेदार तरीका है, और यहां तक ​​कि कुछ बागवानों के लिए गेम-चेंजर भी रहा है।

सर्दियों की बुवाई विधि के साथ, आप अपने बीज बाहर रखते हैं ताकि वे घर में कोई जगह न लें।

इसके अलावा, आपको कोई महंगा उपकरण खरीदने की ज़रूरत नहीं है, या कई महीनों तक निविदा रोपण के लिए परेशानी नहीं उठानी पड़ेगी।

इसके कई अन्य लाभ भी हैं, जिन्हें मैं नीचे सूचीबद्ध करूंगा (मैं यहां खुद से थोड़ा आगे निकल रहा हूं)।

इसमें त्वरित-प्रारंभ मार्गदर्शिका, मैं आपको शीतकालीन बुआई के बीज के बारे में सभी आवश्यक विवरण बताऊंगा, और आपको चरण-दर-चरण निर्देश भी दूंगा।

शीतकालीन बुआई क्या है?

शीतकालीन बुआई सर्दियों के दौरान बाहर बीज बोने का एक मज़ेदार और आसान तरीका है। आप अपने बीजों को पुनर्चक्रित प्लास्टिक कंटेनरों से बने लघु ग्रीनहाउस में रोपते हैं, और फिर उन्हें बाहर बर्फ और जमा देने वाली ठंड में रख देते हैं।

एक बार जब वसंत में मौसम गर्म होना शुरू हो जाता है, तो बीज अपनी गति से अंकुरित होंगे, जैसे कि प्रकृति में होता है। अच्छा लगता है, है ना? यह बेहतर हो जाता है...

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शीतकालीन बीज बोने के फायदे

मेरे लिए, शीतकालीन बीज बोने का सबसे बड़ा लाभ जगह है। चूंकि वे बाहर जाते हैं, इसलिए वे घर में कोई जगह नहीं घेरते। यह बहुत बड़ा है!

लेकिन शीतकालीन बुआई के कई अन्य बड़े लाभ भी हैं...

• आपको कोई विशेष उपकरण खरीदने या रोशनी उगाने की आवश्यकता नहीं है
• रोपण ट्रे को कीटाणुरहित करने की कोई आवश्यकता नहीं है
• रोपणों के भीगने का कोई खतरा नहीं है
• सर्दियों में बोए गए पौधों को सख्त करने की आवश्यकता नहीं है, वे पहले से ही बाहर बढ़ रहे हैं
• रोपण हैं कठोर, और अधिक मजबूत, जिसका अर्थ है कि उनकी जीवित रहने की दर बहुत अधिक है
• आप अपने बीज बोना बहुत पहले शुरू कर सकते हैं

आप कब शुरू कर सकते हैं?

सर्दियों की बुआई के बारे में एक बात जो मुझे सबसे अच्छी लगती है वह यह है कि इसमें कोई निर्धारित कार्यक्रम नहीं है जिसके बारे में आपको चिंता करने की ज़रूरत है। आपको अपनी पिछली ठंढ की तारीखों के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है, या फलीदार अंकुरों से बचने के लिए अपने रोपण के समय के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है।

आप सर्दियों में अपनी सुविधानुसार, और जब भी आपके पास समय हो, बाहर बीज बो सकते हैं। आपको पालन करने वाला एकमात्र नियम यह है कि जब तक ठंड का तापमान बना रहेगा, तब तक प्रतीक्षा करें। यहां जानें कि कब शुरू करना है।

सर्दियों में बीज कैसे बोएं

सर्दियों में बीज बोना आसान है। इसमें किसी फैंसी तकनीक या किसी जटिल उपकरण सेटअप की आवश्यकता नहीं है। आरंभ करने के लिए आपको केवल कुछ आपूर्ति की आवश्यकता है।

लेकिन,आरंभ करने से पहले कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको समझने की आवश्यकता है। तो, पहले आइए उन तीन मुख्य चीजों के बारे में बात करें जिनकी आपको आवश्यकता होगी... मिट्टी, कंटेनर और बीज।

उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी

उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी एक सर्व-उद्देश्यीय पॉटिंग मिट्टी है। मैंने सीड स्टार्टिंग पॉटिंग मिक्स का भी उपयोग किया है, जो ठीक काम करता है। लेकिन वे थोड़े अधिक महंगे हो सकते हैं।

बस यह सुनिश्चित करें कि आप गुणवत्तापूर्ण पॉटिंग मिश्रण खरीदें। सस्ती मिट्टी बहुत भारी होती है, और खरपतवार के बीजों से भरी हो सकती है।

इसके अलावा, हमेशा ताजी, बाँझ मिट्टी का उपयोग करें, और कभी भी अपने किसी भी कंटेनर में बगीचे की मिट्टी का उपयोग न करें। उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी (और किन से बचना चाहिए) के बारे में यहां पढ़ें।

दूध के जग में मिट्टी भरना

कंटेनर चुनना

विभिन्न प्रकार के कई कंटेनर हैं जिनका उपयोग आप सर्दियों की बुआई के लिए अपने मिनी ग्रीनहाउस बनाने के लिए कर सकते हैं। इन्हें उन वस्तुओं से बनाया जा सकता है जिन्हें आप हर दिन फेंक देते हैं।

दूध के जग, 2 लीटर की बोतलें, रेस्तरां/डेली/बेकरी भोजन भंडारण, आइसक्रीम बाल्टी... आदि जैसी चीजें। आकार और साइज से कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन यह पारदर्शी प्लास्टिक से बना होना चाहिए।

यह इतना गहरा भी होना चाहिए कि तली में 3-4 इंच मिट्टी समा सके, और इतना ऊंचा होना चाहिए कि अंकुरों को बढ़ने के लिए कुछ इंच की जगह मिल सके। सर्वोत्तम कंटेनर कैसे चुनें, इसके बारे में सब कुछ यहां पढ़ें।

रोपने के लिए बीज के प्रकार

सही प्रकार के बीजों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि आप किसी भी चीज़ का उपयोग नहीं कर सकते।सर्दियों की बुआई के लिए सबसे अच्छे विकल्प ठंडे प्रतिरोधी वार्षिक पौधे, जड़ी-बूटियाँ और ठंडी फसल वाली सब्जियाँ, या ऐसे पौधे हैं जो आपके क्षेत्र में बारहमासी हैं।

यदि आप अनिश्चित हैं, तो बीज पैकेट की जाँच करें। "स्व-बुआई", "पतझड़ में बाहर सीधी बुआई", "शुरुआती वसंत में बाहर सीधी बुआई" या "ठंडा स्तरीकरण" जैसे शब्दों को देखें।

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इस तरह के कीवर्ड बीजों के अच्छे संकेतक हैं जो सर्दियों की बुआई के लिए अच्छा काम करेंगे। उपयोग के लिए सर्वोत्तम बीज कैसे चुनें, इसके बारे में सब कुछ यहां जानें।

चरण-दर-चरण निर्देश

शुरू करने से पहले, अपने कंटेनरों को साफ करना सुनिश्चित करें। यदि उनमें कोई अवशेष नहीं है तो आप उन्हें आसानी से धो सकते हैं।

अन्यथा, यदि वे गंदे हैं, तो पहले उन्हें धोना सुनिश्चित करें। अपने कंटेनरों को साफ करने का तरीका यहां बताया गया है।

आवश्यक आपूर्ति:

1. कंटेनर
2. ड्रिल या पुराना धातु चाकू
3. बीज

चरण 1: अपने कंटेनर चुनें - सही मिनी ग्रीनहाउस खोजने के लिए अपने रीसाइक्लिंग बिन पर छापा मारें, या अपने परिवार और दोस्तों से उन्हें आपके लिए बचाने के लिए कहें।

यह हो सकता है एक अच्छा चयन तैयार करने के लिए कुछ समय लें, इसलिए शीतकालीन बुआई शुरू करने की योजना बनाने से कुछ सप्ताह पहले ही उनकी तलाश शुरू कर दें।

शीतकालीन बुआई के लिए उपयोग करने के लिए विभिन्न प्रकार के कंटेनर

चरण 2: मिनी ग्रीनहाउस तैयार करें - यदि आप एक लंबा, संकीर्ण कंटेनर, जैसे 2 लीटर की बोतल या दूध का जग, का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करके इसे आधा काट लें।

फिर इसमें छेद करेंजल निकासी के लिए नीचे, और वेंटिलेशन के लिए शीर्ष पर भी। छेद बनाने के लिए एक ड्रिल का उपयोग करें, या उन्हें प्लास्टिक में पिघलाने के लिए एक गर्म चाकू का उपयोग करें। यहां जानें कि शीतकालीन बुआई कंटेनर कैसे तैयार करें।

दूध के जग वाले ग्रीनहाउस में जल निकासी छेद बनाना

चरण 3: मिट्टी जोड़ें - अपने मिनी ग्रीनहाउस के निचले हिस्से को 3-4 इंच गमले की मिट्टी या अंकुर मिश्रण से भरें। यदि मिट्टी वास्तव में सूखी है, तो आप बीज बोने से पहले इसे थोड़ा गीला करना चाह सकते हैं।

चरण 4: बीज रोपें - प्रत्येक कंटेनर में आप कितने बीज डालते हैं यह आप पर निर्भर है।

लेकिन मैं उन्हें थोड़ी दूरी पर रखना पसंद करता हूं ताकि बाद में रोपाई करना आसान हो सके। यदि वे बहुत घने बोए गए हैं, तो अंकुरों को अलग करना मुश्किल होगा।

शीतकालीन बुआई कंटेनरों में बीज बोना

चरण 5: अपनी शीतकालीन बुआई को लेबल करें - जब आप सर्दियों के अंत में बीज बोते हैं, तो आप वसंत तक भूल जाएंगे कि कंटेनरों में क्या है - इस पर मुझ पर विश्वास करें! तो आप निश्चित रूप से उन्हें लेबल करना चाहेंगे।

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ऐसे कुछ तरीके हैं जिनसे आप ऐसा कर सकते हैं। कुछ लोग मास्किंग या डक्ट टेप पर लिखते हैं, और अन्य सीधे कंटेनर के शीर्ष पर लिखते हैं।

हालांकि, यदि आप शीर्ष पर एक स्थायी मार्कर का उपयोग करते हैं, तो लेखन धूप में फीका हो जाएगा, और वसंत तक अपठनीय हो सकता है।

मैं शीर्ष पर लिखने के लिए पेंट पेन का उपयोग करने की सलाह देता हूं। यदि आप टेप का उपयोग करते हैं, तो इसे कंटेनर के नीचे रखें ताकि लिखना बंद न होफीका।

मेरे सर्दियों में बोए गए बीज कंटेनरों पर लेबल लगाने का मेरा पसंदीदा तरीका प्लास्टिक प्लांट मार्कर का उपयोग करना और उन पर पेंसिल से लिखना है। फिर मैं मार्कर को मिट्टी में धकेलता हूं, और उनमें से एक भी फीका नहीं पड़ा है।

चरण 6: मिट्टी को पानी दें - बीज बोने के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें, और उन्हें बाहर ले जाने से पहले इसे सूखने दें।

मैं अपने रसोई के सिंक में स्प्रेयर से हल्का स्नान करता हूं क्योंकि इससे मिट्टी खराब नहीं होगी या बीज विस्थापित नहीं होंगे। यदि मिट्टी वास्तव में सूखी है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह समान रूप से नम है, इसे कुछ बार पानी दें।

सर्दियों की बुआई के बाद बीजों को दूध के जग में पानी देना

चरण 7: ढक्कन लगा दें - इस चरण का विवरण इस बात पर निर्भर करता है कि आपने किस प्रकार के कंटेनर का उपयोग किया है। यदि ढक्कन टूट जाता है और कसकर फिट हो जाता है, तो आपका काम हो गया।

यदि आपने किसी लंबी चीज का उपयोग किया है जिसे आपको आधा काटना पड़ा (जैसे: दूध का जग, 2 लीटर की बोतल... आदि), तो आप ढक्कन को वापस लगाने के लिए डक्ट टेप (या अन्य हेवी ड्यूटी टेप) का उपयोग कर सकते हैं (लेकिन ढक्कन को छोड़ दें)।

यदि वे कसकर फिट नहीं होते हैं तो आप किसी भी ढक्कन पर टेप लगा सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप कंटेनर के पारदर्शी हिस्सों, या चरण 2 में आपके द्वारा बनाए गए छेदों को पूरी तरह से न ढकें।

चरण 8: उन्हें बाहर ले जाएं - अपने शीतकालीन बोए गए कंटेनरों को बाहर ऐसे स्थान पर ले जाएं जहां वे तेज हवा से सुरक्षित हों, लेकिन उन्हें नमी और पूर्ण सूर्य मिले।

यदि आपके पास पालतू जानवर या बच्चे हैं, तो उन्हें रखेंमेज पर, या किसी अन्य स्थान पर कंटेनर जहां वे पहुंच से बाहर होंगे।

चरण 9: वसंत तक उनके बारे में भूल जाओ - एक बार जब उन्हें बाहर ले जाया जाता है, तो आप वसंत तक उनके बारे में लगभग भूल सकते हैं। चिंता न करें, अगर वे कुछ महीनों के लिए पूरी तरह से बर्फ से ढके रहें तो कोई बात नहीं। बस उन्हें ऐसे ही छोड़ दें।

सर्दियों में बोए गए बीज बाहर बर्फ में बोए जाते हैं

सर्दियों में बोए गए बीजों को उगने में कितना समय लगता है?

बीज अपनी गति से बढ़ने लगेंगे, और हर एक के लिए समय अलग-अलग हो सकता है।

कुछ कंटेनरों से बर्फ पिघलने से पहले ही अंकुरित होना शुरू हो सकते हैं। जबकि अन्य तब तक उगना शुरू नहीं करेंगे जब तक कि वसंत ऋतु में मौसम गर्म न हो जाए।

औसतन, मेरे सर्दियों में बोए गए बीज मार्च की शुरुआत में अंकुरित होने लगते हैं... लेकिन मैं मिनियापोलिस जोन 4बी में हूं।

गर्म क्षेत्रों में बहुत पहले ही अंकुर दिखाई देने लगेंगे। ओह, और यह मौसम के आधार पर साल-दर-साल भिन्न भी हो सकता है।

सबसे अच्छी बात यह सुनिश्चित करना है कि आप अंकुरित होने के किसी भी लक्षण के लिए नियमित रूप से जांच करें। जैसे ही सर्दियों के अंत/वसंत की शुरुआत में मौसम गर्म होना शुरू होता है, उनकी जाँच करना शुरू कर दें। सबसे कठोर बीज पहले अंकुरित होंगे।

शीतकालीन बोए गए बीज वसंत में बढ़ रहे हैं

निगरानी और amp; अपने कंटेनरों का रखरखाव

वसंत में आपको जो एकमात्र रखरखाव करना है वह यह सुनिश्चित करना है कि आपके अंकुर ज़्यादा गरम न हों, और मिट्टी सूख न जाए।

वे मिनी ग्रीनहाउस धूप में अंदर बहुत गर्म हो सकते हैं, इसलिएआपको उन्हें और अधिक बाहर निकालने की आवश्यकता हो सकती है। आप ढक्कनों को तोड़कर या ऊपरी हिस्से में छेद को बड़ा करके उन्हें बाहर निकाल सकते हैं।

एक बार जब अंकुर इतने लंबे हो जाएं कि वे कंटेनर के अंदर के शीर्ष को छू सकें, तो ढक्कन हटाने का समय आ गया है।

एक बार जब आप ढक्कन हटा देंगे तो मिट्टी बहुत जल्दी सूख सकती है, इसलिए दिन में कम से कम एक बार उनकी जांच करें, और यदि आवश्यक हो तो पानी दें।

एक बार ढक्कन बंद हो जाने पर, मौसम की रिपोर्ट पर नज़र रखें। यदि तापमान को ठंड का मौका है, तो अपने रोपाई को रात भर एक चादर या कंबल के साथ कवर करें।

रोपाई को बगीचे में रोपने के लिए

एक बार एक बार रोपाई काफी लम्बी हो जाती है, और अपने पहले कुछ सेटों को ट्रू लीव्स के रूप में बढ़ा दिया है, जो कि जल्द ही उन्हें बगीचे में ले जा सकता है। उन्हें या तो सख्त करें, क्योंकि वे पहले से ही बाहर बढ़ रहे हैं! आप उन्हें सीधे बगीचे में लगा सकते हैं।

शीतकालीन बुआई के पौधे बगीचे में रोपाई के लिए तैयार हैं

शीतकालीन बुआई हर साल आपके बगीचे के लिए बीज उगाने का एक शानदार तरीका है। आप इसे अपनी गति से कर सकते हैं, और इसमें न्यूनतम देखभाल शामिल है। और, चूँकि आपको सर्दियों में बोए गए पौधों को सख्त नहीं करना पड़ता है, इसलिए उन्हें रोपना भी आसान हो जाता है!

अगले चरण : यदि आप सर्दियों में बुआई कैसे करें सीखने में अधिक सहायता चाहते हैं, तो मेरी शीतकालीन बुआई की एक प्रति ले लेंईबुक. यह आपका आवश्यक मार्गदर्शक होगा जो आपको प्रक्रिया के हर चरण के बारे में विस्तार से बताएगा।

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शीतकालीन बुआई के बारे में अधिक पोस्ट

अन्य शीतकालीन बुआई संसाधन

• wintersown.org
• गार्डन वेब डब्ल्यूएस फोरम

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