At dyrke druer lodret er vigtigt for at få den bedste succes, og det ser også fantastisk ud. I dette indlæg vil jeg vise dig, hvordan du spalter druer, tale om fordelene, typer af støtter og give dig tips til træning af vinstokkene.

Uanset om du har planer om at lave din egen vin og marmelade, eller du bare elsker vinstokkenes udseende, er vindruer en klassisk plante at bruge til at dyrke vertikalt.

De smukke stauderanker er fremragende at bruge som afskærmning eller til at skabe små "rum" i haven.

Og så får du en ekstra bonus i form af lækker frugt, som du kan nyde i slutningen af sommeren! Men for at få en god høst er det vigtigt at lære, hvordan man spalter vindruer op, så de forbliver sunde og produktive.

Nedenfor fortæller jeg dig alt, hvad du behøver at vide om at dyrke vindruer på et espalier. Når du først har lært den rigtige måde at gøre det på, vil du se, hvor nemt det er.

Har du brug for et espalier til vindruer?

Teknisk set gør du ikke absolut behov De klarer sig fint i naturen uden vores hjælp.

Men vinranker er naturlige klatrere og griber fat i alt, hvad der er i nærheden - også andre planter. Så hvis du ikke sørger for en ordentlig støtte, vil de vokse vildt, hvor de vil.

Desuden er de mere udsatte for sygdomme, når de får lov til at brede sig ud på jorden. De vil også være inden for rækkevidde af skadedyr, der lever på jorden og spiser frugterne.

Så ja, hvis du vil have en sund afgrøde, skal du helt sikkert sørge for en eller anden form for struktur til dem, og en meget robust en af slagsen.

Druer hængende fra et lodret espalier

Hvordan vokser vindruer vertikalt?

Ja, alle typer druer vokser lodret. Vinranker sender sideskud ud, der kaldes ranker, som griber fat i alt, hvad de rører ved.

De er ret gode til at klatre af sig selv, men de vil helt sikkert have godt af at blive trænet, så de ser pæne ud, og hvor du vil have dem.

Relateret indlæg: Sådan laver du drue-gelé (opskrift og instruktioner)

Vinranker får ranker, der griber fat i et espalier

Lodrette støtter til druer

Den type støtte, du vælger at bruge til opbinding af dine druer, afhænger af, hvorfor du overhovedet ønsker at dyrke dem.

Er det for at få så meget frugt som muligt? Måske er det, fordi du vil tilføje et strukturelt element eller privatliv til din have. Eller måske er det begge dele.

Vi plantede vores (Edelweiss) både for frugtens skyld og for at give privatliv og skønhed til vores siddeområde i baghaven.

Vinrankerne hænger over toppen af pergolaen og giver både skygge og privatliv til vores lille gårdhave.

De ser smukke ud, tilføjer højde og interesse til vores have, og frugterne ser virkelig cool ud, når de hænger ned fra pergolaens loft.

Her er de vigtigste ting at overveje, som vil hjælpe dig med at vælge den bedste type espalier...

• Styrke - Uanset hvilken type system du vælger at bruge, skal du sørge for, at det er ekstremt robust. Vinstokkene bliver meget tykke med alderen. Så du har brug for et stærkt espalier, der kan klare vægten af de modne vinstokke, når de er tunge af frugt.

• Lang levetid - Vinranker er flerårige planter, der kan overleve i meget lang tid (nogle bliver over 100 år!). Så du skal vælge noget, der holder i mange år.

• Højde - Modne vinstokke kan blive meget lange og klatrer ofte op i toppen af træer i naturen! Så sørg for, at det espalier, du vælger, er højt nok til at give dem masser af plads. Men ikke så højt, at det er upraktisk at nå dem.

Hvor højt skal et vindruespalier være?

Et vindruespalier skal være ret højt og meget robust. Men bare rolig, når de er ordentligt vedligeholdt, behøver du ikke noget superhøjt til dem.

Hvis du nogensinde har set et espalier til en vingård, har du sikkert bemærket, at de kun er omkring 5-6 meter høje.

Du kan sagtens bruge noget, der er højere end det. Vores pergola er omkring 10' høj, og det fungerer fint.

Bare husk, at hvis du vælger en virkelig høj struktur som en pergola eller et lysthus, bliver du nødt til at finde en stige frem, når det er høsttid. Men da du plukker dem alle på én gang, er det ikke noget problem.

Du skal også bruge en stige til at beskære og træne vinstokkene. Igen, det er ikke så vigtigt, men jeg ville nævne det, hvis det hjælper dig med at beslutte, hvilken type støtte du skal bruge til dine vinstokke.

Relateret indlæg: Sådan beskytter du druer mod fugle og insekter

Ideer til vindruespalier

Når det kommer til, hvilken type espalier man skal bruge til at dyrke vindruer vertikalt, er der masser af forskellige muligheder.

Du kan bygge din egen pergola, som vi gjorde, eller købe et lysthus eller en stor bue i stedet.

Hvis du går mere op i funktion, og du vil forvandle din baghave til en vingård, så vil noget kortere fungere bedst for dig.

På den måde bliver det meget lettere at beskære, træne og høste dem korrekt.

Du kan bygge strukturer af træ og tråd, som man ser det i vinmarker. Men hvis det ikke er noget for dig, kan du købe et byggesæt på nettet.

Vores pergola med vinranker, der vokser på den

Pleje af vinranker på et espalier

Når du har fundet ud af, hvilken type system der fungerer bedst til opbinding af dine druer, er det tid til at lære, hvordan du passer dem.

Du kan ikke bare plante dem og lade dem være i fred. De har brug for din hjælp for at kunne yde deres bedste og forblive sunde og tamme.

Sådan espalierer du druer

Hvis du vil prøve kræfter med opbinding af vindruer, er det bedst at planlægge i forvejen. Sørg for at montere støtten, før du planter nye vinstokke (selv om den ser alt for stor ud til de små planter i starten!).

Ellers kan du beskadige de spæde stængler eller forstyrre rødderne senere.

Det kan være nødvendigt at binde unge planter til strukturen, indtil de er høje nok til selv at gribe fat i den.

Det kan også være en god idé at sætte midlertidige havepæle eller net omkring de små planter, som du kan bruge til at træne dem med det første år eller deromkring.

Relateret indlæg: Information om vinbiller og tips til økologisk bekæmpelse

Druer, der hænger ned fra toppen af vores pergola

Sådan træner du vinranker

Som jeg nævnte ovenfor, vil vinranker have godt af at blive trænet. Uden ordentlig træning kan de blive ret vilde at se på eller overtage haven.

Det er noget, du skal gøre som en del af den regelmæssige vedligeholdelse, selv når de er modne.

For at træne dem skal du binde vinstokkene løst til støtten med sejlgarn, metalbånd eller fleksible plantebånd. Bare sørg for at fastgøre dem meget løst, ellers kan båndene kvæle eller skære i vinstokkene, når de bliver tykkere.

Når rankerne griber fat, kan du fjerne båndene og flytte dem højere op for at sikre den nye vækst.

Vinranker kan trænes til at vokse horisontalt ud over et espalier, ligesom man ser det i vinmarker.

Eller du kan træne dem til at gå over toppen af en pergola eller et lysthus, så frugterne hænger ned fra loftet, når de modnes. Lær mere om, hvordan du træner vinstokke her.

Træning af vinranker på vores pergola

Det er ikke svært at espaliere vindruer, og det er en stor fordel. Nu, hvor du ved, hvordan man dyrker vindruer lodret, får du ikke kun en renere og bedre afgrøde, men også et smukt arkitektonisk element i din have.

Hvis du elsker vertikal grøntsagsdyrkning og gerne vil lære alt om det, så er min helt nye bog lige noget for dig, Vertikale grøntsager: Enkle projekter, der giver mere udbytte på mindre plads I den lærer du alt om teknikker, planter, pleje og design, og hvordan du bygger næsten to dusin smukke projekter trin for trin! Bestil dit eksemplar nu!

Læs mere om min nye bog Vertical Vegetables her.

Anbefalede bøger

Flere indlæg om lodret havearbejde

Del dine tips til opbinding af vindruer i kommentarfeltet nedenfor.