Dans cet article, je vous montrerai comment palisser le raisin, je vous parlerai des avantages, des types de supports et je vous donnerai des conseils pour former les vignes.

Que vous ayez l'intention de faire votre propre vin et votre propre confiture, ou que vous aimiez simplement l'aspect des vignes, le raisin est une plante classique à utiliser pour la culture verticale.

Les belles vignes vivaces sont exceptionnelles pour créer un écran d'intimité ou pour créer de petites "pièces" dans votre jardin.

Mais pour obtenir une bonne récolte, il est important d'apprendre à palisser les raisins afin qu'ils restent sains et productifs.

Vous trouverez ci-dessous tout ce qu'il faut savoir sur la culture du raisin sur un treillis. Une fois que vous aurez appris la bonne façon de procéder, vous verrez à quel point c'est facile.

Avez-vous besoin d'un treillis pour la vigne ?

Eh bien, techniquement, ce n'est pas absolument nécessaire besoin Les raisins se débrouillent très bien à l'état sauvage sans notre aide.

Mais les vignes sont naturellement grimpantes et s'accrochent à tout ce qui se trouve à proximité, y compris à d'autres plantes. Si vous ne leur fournissez pas un support adéquat, elles pousseront à l'état sauvage partout où elles le souhaitent.

De plus, lorsqu'on les laisse s'étaler sur le sol, elles sont plus sujettes aux maladies. Elles seront également à la portée des parasites du sol qui se régaleront des fruits.

Donc oui, si vous voulez une culture saine, vous devez absolument leur fournir une structure, et une structure très solide en plus.

Raisins suspendus à un treillis vertical

Comment les raisins poussent-ils verticalement ?

Oui, tous les types de raisins poussent verticalement. Les vignes produisent des pousses latérales appelées vrilles qui s'accrochent à tout ce qu'elles touchent.

Ils sont assez bons grimpeurs par eux-mêmes, mais ils bénéficieront certainement d'un entraînement pour les maintenir en ordre et là où vous le souhaitez.

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Les vignes poussent des vrilles qui s'accrochent à un treillis.

Supports verticaux pour les raisins

Le type de support que vous choisirez pour palisser vos raisins dépendra de la raison pour laquelle vous souhaitez les cultiver.

Est-ce pour obtenir le maximum de fruits ? Peut-être est-ce parce que vous voulez ajouter un élément structurel ou de l'intimité à votre jardin. Ou peut-être est-ce les deux à la fois.

Nous avons planté les nôtres (Edelweiss) à la fois pour les fruits et pour donner de l'intimité et de la beauté à notre coin salon dans l'arrière-cour.

Les vignes s'étendent au-dessus de la pergola, offrant à la fois de l'ombre et de l'intimité à notre petit patio.

Ils sont magnifiques, ajoutent de la hauteur et de l'intérêt à notre jardin, et les fruits ont l'air vraiment cool quand ils pendent du plafond de la pergola.

Voici les éléments les plus importants à prendre en compte pour vous aider à choisir le meilleur type de treillis...

• La force - Quel que soit le système choisi, veillez à ce qu'il soit extrêmement solide. Les vignes deviennent très épaisses avec l'âge. Vous avez donc besoin d'un treillis solide qui puisse supporter le poids des vignes matures lorsqu'elles sont chargées de fruits.

• Longévité - Les vignes sont des plantes vivaces qui peuvent survivre très longtemps (certaines vivent plus de 100 ans !). Vous devez donc choisir un produit qui durera de nombreuses années.

• Hauteur - Les vignes adultes peuvent devenir très longues et grimpent souvent au sommet des arbres dans la nature. Veillez donc à ce que le treillis que vous choisissez soit suffisamment haut pour leur donner beaucoup d'espace, mais pas trop pour qu'il soit impossible de les atteindre.

Quelle doit être la hauteur d'un treillis de vigne ?

Un treillis de vigne doit être assez haut et très solide, mais ne vous inquiétez pas, s'il est bien entretenu, vous n'aurez pas besoin d'un treillis très haut.

Si vous avez déjà vu un treillis de vigne, vous avez probablement remarqué qu'il ne mesure que 5 à 6 pieds de haut.

Vous pouvez certainement utiliser quelque chose de plus haut que ce qui est dur. Notre pergola est d'environ 10 pieds de haut, et elle fonctionne très bien.

N'oubliez pas que si vous optez pour une structure très haute, comme une pergola ou une tonnelle, vous devrez sortir une échelle au moment de la récolte, mais comme vous les cueillerez tous en même temps, ce n'est pas très grave.

Vous aurez également besoin d'une échelle pour tailler et palisser les vignes. Encore une fois, ce n'est pas très important, mais je tenais à le mentionner au cas où cela vous aiderait à décider du type de support à utiliser pour vos vignes.

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Idées de treillis de vigne

Lorsqu'il s'agit de savoir quel type de treillis utiliser pour la culture verticale du raisin, il existe des tonnes d'options différentes.

Vous pouvez construire votre propre pergola, comme nous l'avons fait, ou acheter une tonnelle ou une grande arche.

Si vous vous souciez davantage de la fonction et que vous souhaitez transformer votre jardin en vignoble, un produit plus court vous conviendra mieux.

Il sera ainsi beaucoup plus facile de les tailler, de les former et de les récolter correctement.

Vous pouvez construire des structures en bois et en fil de fer comme celles que l'on voit dans les vignobles, mais si ce n'est pas votre truc, vous pouvez vous procurer un kit en ligne.

Notre pergola sur laquelle poussent des vignes

Entretien des vignes en treillis

Une fois que vous avez déterminé le type de système qui convient le mieux pour palisser vos raisins, il est temps d'apprendre à les entretenir.

Vous ne pouvez pas vous contenter de les planter et de les laisser tranquilles. Ils auront besoin de votre aide pour donner le meilleur d'eux-mêmes, rester en bonne santé et s'apprivoiser.

Comment palisser les raisins

Si vous souhaitez vous essayer au palissage de la vigne, il est préférable d'anticiper. Veillez à installer le support avant de planter de nouveaux pieds de vigne (même s'il semble beaucoup trop grand pour ces jeunes plants au début !)

Sinon, vous risquez d'endommager les tiges tendres ou de perturber les racines plus tard.

Les jeunes plantes peuvent avoir besoin d'être attachées à la structure jusqu'à ce qu'elles soient assez grandes pour s'y accrocher elles-mêmes.

Vous pouvez également installer des tuteurs de jardin ou des filets temporaires autour des petites plantes pour les former la première année.

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Raisins suspendus au sommet de notre pergola

Comment former les vignes

Comme je l'ai mentionné plus haut, les vignes gagnent à être dressées, faute de quoi elles peuvent devenir assez sauvages ou envahir le jardin.

Il s'agit d'une opération d'entretien régulier, même après leur arrivée à maturité.

Pour les former, attachez lâchement les vignes au support à l'aide de ficelle, d'attaches métalliques ou d'attaches flexibles pour plantes. Veillez à les attacher très lâchement, sinon les attaches risquent d'étrangler ou de couper les vignes à mesure qu'elles s'épaississent.

Une fois que les vrilles s'accrochent, vous pouvez retirer les attaches et les déplacer plus haut pour sécuriser la nouvelle croissance.

Les vignes peuvent être formées pour pousser horizontalement sur un treillis, comme dans les vignobles.

Vous pouvez aussi les former pour qu'elles passent au-dessus d'une pergola ou d'une tonnelle, de sorte que les fruits pendent du plafond lorsqu'ils arrivent à maturité.

Formation des vignes sur notre pergola

Maintenant que vous savez comment cultiver le raisin à la verticale, vous obtiendrez non seulement une récolte plus propre et de meilleure qualité, mais vous disposerez également d'un bel élément architectural dans votre jardin.

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