Ova biljka koja lako raste i otporna je na sušu ima izražen okus koji je omiljen u kuhanju. Porijeklom je iz Sredozemlja i jugozapadne Azije, ali se sada nalazi u cijelom svijetu.

Ljubičasti i bijeli cvjetovi privlačni su oprašivačima, a mutno zeleno lišće je mirisno i može narasti do 2’ visoko.

Različite vrste biljaka mažurana

Postoji samo jedna prava vrsta mažurana. Obično je sladak sa zelenim lišćem, ali možete pronaći i raznolike sorte sa žutim mramorom.

Mnogi novi vrtlari često brkaju lonac i divlji mažuran kao dodatne sorte. No, unatoč uobičajenim nazivima, to su zapravo vrste origana.

Iako obje pripadaju istoj obitelji i imaju sličnosti u izgledu, zapravo su različite biljke.

Otpornost

Mnogi ljudi uzgajaju mažuran kao jednogodišnju biljku, ali to je zapravo nježna trajnica koja može preživjeti zime u zonama 7+.

Umrijet će vani u klimama s nižim temperaturama, ali može biti nadvladan u zatvorenom prostoru.

Kako raste mažuran?

Mali zeleni listovi mažurana rastu na četvrtastim smeđim stabljikama koje tvore uspravne grmove, koji mogudostižu visinu do 2’.

Stabljike niču iz plitkih rizoma i korijena ispod zemlje i mogu se širiti u dovoljno toplim klimama.

Kako uzgajati mažuran

Prije nego što počnemo govoriti o njezi biljke mažurana, važno je znati kada i gdje je uzgajati. Odabir pravog vremena i mjesta može značajno utjecati na to koliko dobro uspijeva.

Gdje uzgajati mažuran

Mažuran se može uzgajati u vrtu, a često se koristi kao ukrasni rub.

Dobro uspijeva i u zatvorenom prostoru ili u posudama, što je popularan izbor za vrtlare u hladnijim klimatskim uvjetima koji ga žele prezimiti.

Kada saditi mažuran

Za najbolje rezultate pričekajte sa sadnjom mažurana dok ne prođe posljednja prilika za mraz u proljeće.

Idealna temperatura tla je 70°F, što možete lako provjeriti pomoću termometra sonde.

Njega biljaka mažurana & Upute za uzgoj

Sada kada znate kada i gdje ga posaditi, razgovarajmo o uzgoju mažurana. Stvaranje njegovog idealnog okruženja pomoći će da njegova njega bude niska za održavanje.

Sunčeva svjetlost

Mažuran preferira sunčano mjesto s najmanje 6 sati izravne izloženosti svaki dan.

Vrlo vruća klima može isušiti plitko korijenje. Omogućite djelomičnu sjenu tijekom najtoplijeg dijela poslijepodneva kako biste to spriječili, ali izbjegavajte pretjeranu sjenu koja možeuzrokuju dugonogost.

Voda

Iako je otporan na sušu, okus je bolji kada mažuran ima konstantnu vlažnost.

Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim dok se ne učvrsti, a zatim ga ostavite da se osuši 1-2” između pijenja.

Međutim, pripazite da ne pretjerate. Neće dugo podnositi mokre noge, a prekomjerno zalijevanje čest je uzrok smrti. Upotrijebite mjerač vlage koji će vam pomoći da to učinite kako treba.

Temperatura

Idealan temperaturni raspon za uzgoj mažurana je između 60-70°F. Dobro podnosi toplinu, iako će se strmoglaviti i biti osjetljiviji na stres na vrlo visokim temperaturama.

Može dobro izdržati i do 50°F, ali će patiti ako bude izložen dulje vrijeme. Sve što je ispod nule potaknut će mirovanje, a ekstremna hladnoća će ga ubiti.

Gnojivo

Rijetko postoji potreba za gnojenjem mažurana ako raste u pristojnom tlu. Previše može uzrokovati brzi rast koji rezultira dugonožnošću i smanjenim okusom.

Ako je vaš bio na istom mjestu ili u posudi nekoliko godina, povremeno hranjenje ga može pomladiti.

Dodajte uravnoteženo tekuće gnojivo poput čaja od komposta ili riblje emulzije ili dodajte granule jednom u proljeće i ljeto.

Tlo

Mažuran nije poseban u pogledu svog tla i može dobro rastu čak i u mješavinama loše kvalitete sve dok ne zadržavaju vlagu.

Iako može tolerirati pH od 4,5-8,5, idealno tlo jepjeskovita, plodna, dobro drenirajuća, alkalna mješavina s rasponom između 6,5-7,0. Mjerač sonde može vam pomoći da provjerite što imate.

Izmijenite vrlo teška tla ili tla na bazi gline kompostom ili odljevcima od crva prije sadnje kako biste poboljšali drenažu i dodajte malo vrtnog vapna da neutralizirate visoku kiselost.

Obrezivanje

Dosljedno obrezivanje tijekom proljeća i ljeta potaknut će rast grmlja i veće prinose.

Da biste održali okus i proizvodnju lišća, koristite preciznost škarama da ga odrežete do zemlje kada vidite da se počinju formirati cvjetni pupoljci.

To možete učiniti i nakon što se cvjetovi potroše kako biste potaknuli novi rast za drugu žetvu u jesen.

Kontrola štetočina

Iako jak okus i miris drže mnoge štetočine podalje, mažuran ponekad mogu napasti tripsi, lisne uši, crvi ili paukove grinje.

Tretirajte kukce. ts s uljem neema ili operite lišće insekticidnim sapunom.

Možete napraviti svoj vlastiti sprej miješanjem 1 čajne žličice blagog tekućeg sapuna s 1 litrom vode.

Kontrola bolesti

Jedan od razloga zašto je uzgoj mažurana tako jednostavan je taj što je uglavnom bez bolesti. Ali ponekad može biti pod utjecajem truleži korijena, hrđe i plijesni.

Najbolji način da spriječite ove probleme je održavanje dobre prakse zalijevanja i povećanje protoka zraka dosljednim orezivanjem.

Izbjegavajte navodnjavanje iznad glave kako biste spriječili prskanje tla i vlagusjedi na lišću.

Savjeti za berbu mažurana

Berba mažurana je jednostavna. Samo odrežite grančice oštrim, čistim škarama ili preciznim škarama.

Možete početi čim je visoka 5 inča, ali izbjegavajte uzimati više od trećine cijele biljke odjednom.

Najbolji okus javlja se neposredno prije otvaranja cvjetova. Uklonite ih prije nego što procvjetaju kako biste produžili vrijeme berbe.

Savjeti za razmnožavanje mažurana

Mažuran je vrlo jednostavan za razmnožavanje. Dobrovoljno se zasijeva ako mu se dopusti da procvjeta ili se može umnožiti rezanjem ili dijeljenjem.

Dijeljenje zrelih biljaka odličan je način za njihovo pomlađivanje novim rastom, a najbolje ga je rješavati u rano proljeće.

Za najbolji uspjeh uzmite reznice u kasno proljeće ili rano ljeto prije nego što se počnu formirati cvjetovi.

Rješavanje uobičajenih problema

Mažuran je biljka koja obično ne zahtijeva održavanje. nije jako teško uzgajati. Međutim, ako naiđete na bilo koji od ovih uobičajenih problema, upotrijebite moje savjete u nastavku kako biste ih vratili u dobro zdravlje.

Biljka raste / ide u sjeme

Cvjetanje je prirodni dio godišnjeg životnog ciklusa mažurana, izazvano ljetnim vrućinama.

Cvjetanje je privlačno za oprašivače i korisno ako mu želite dopustiti ponovno zasijavanje za nove biljke sljedeće godine.

Međutim. to umanjuje okus lišća. Odrežite svecvjetove prije nego što se otvore kako bi se biljka usredotočila na proizvodnju lišća.

Lišće postaje smeđe

Najčešći uzroci posmeđivanja lišća su trulež korijena, jaka suša i gljivice.

Nikada ne zalijevajte do točke nakupljanja tla, ali također pokušajte izbjeći dugotrajna sušna razdoblja, osobito po vrućem vremenu. Mjerač vlage može biti koristan u ispravnom mjerenju.

Ako vidite smeđe mrlje ili druge znakove gljivica, odmah ih počnite tretirati. Prirodni fungicid i obrezivanje zahvaćenog lišća može spriječiti njegovo širenje.

Mažuran ne raste

Postoji nekoliko razloga zašto mažuran može prestati rasti. Najčešći uzroci su niske temperature, nedostatak svjetla ili suša.

Kad temperature padnu na 50°F, biljka će biti vrlo spora ili će prestati rasti.

Ako nema najmanje 6 sati sunca dnevno ili joj je dopušteno dugo razdoblje bez vode, također možete vidjeti dugonog, rijedak ili zaustavljen rast.

Žuto lišće

Žućenje je najčešće uzrokovano prekomjernim zalijevanjem, viškom gnojiva, nedostatkom hranjivih tvari, štetnicima ili je biljka vezana za korijenje.

Ako se predugo ostavi u vrlo mokrom tlu, truljenje može početi uzrokovati žutilo. Ostavite da se osuši nekoliko centimetara između dva pića kako biste to izbjegli.

Možda je u pitanju nedostatak dušika, ali ako ste nanosili gnojivo, moglo bi doći do opeklina lišća. Najbolje je testirati tlopogledajte što nedostaje ili je u neravnoteži.

Često postavljana pitanja o uzgoju mažurana

Ovdje sam odgovorio na neka od najčešće postavljanih pitanja o njezi biljke mažurana. Ako vaš nije na popisu, dodajte ga u odjeljak za komentare ispod.

Je li mažuran lako uzgajati?

Mažuran je vrlo lako uzgajati ako mu osigurate dovoljno sunčeve svjetlosti i povremeno duboko zalijevanje.

Koliko dugo traje uzgoj mažurana?

Mažuranu je potrebno oko 70-90 dana da izraste do pune zrelosti, ovisno o kvaliteti njege i okolišu.

Gdje mažuran najbolje raste?

Mažuran najbolje raste u pjeskovitom, dobro dreniranom tlu s najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti.

Vraća li se mažuran svake godine?

Mažuran se vraća svake godine u zone 7+ ili ako prezimi u zatvorenom prostoru. Također se može ponovno zasijati u hladnijim podnebljima.

Voli li mažuran sunce ili sjenu?

Mažuran preferira puno sunce, osim po vrlo vrućem vremenu gdje će mu najbolje odgovarati popodnevna sjena. Prekomjerna sjena uzrokovat će dugonogost i rijetko lišće.

Sada kada vidite koliko je jednostavno njegovati, uzgoj mažurana može biti zabavan i ugodan projekt za vaš kućni vrt. Ovdje navedeni savjeti pomoći će vam da ga uspostavite i održite njegov napredak.

Ako želite naučiti kako nabaviti što više domaće hrane, onda moj VerticalKnjiga Povrće je savršena! Naučit će vas svemu što trebate znati, ima mnoštvo prekrasnih inspirativnih fotografija i 23 DIY projekta koja možete napraviti za vlastiti vrt. Naručite svoj primjerak danas!

Ovdje saznajte više o mojoj knjizi Vertical Vegetables.

Više o vrtlarenju ljekovitog bilja

Podijelite svoje savjete za uzgoj mažurana u odjeljku s komentarima ispod.