Μάθετε πώς να καλλιεργείτε αρωματική μαντζουράνα για να κάνετε μια υπέροχη προσθήκη στον κήπο σας.

Είναι ένα φυτό χαμηλής συντήρησης που είναι ιδανικό για αρχάριους που θέλουν να απολαύσουν βότανα που καλλιεργούν στο σπίτι.

Αυτός ο οδηγός θα βοηθήσει οποιονδήποτε να ξεκινήσει την καλλιέργεια μαντζουράνας, μοιραζόμενος όλα τα βασικά βήματα φροντίδας που απαιτούνται για να διατηρηθεί η ευδοκίμησή της.

Ανακαλύψτε τις ανάγκες του σε χώμα, νερό, ήλιο και λίπασμα, πώς να κλαδεύει και πολλά άλλα, όλα σε ένα μέρος.

Επισκόπηση Φυτών Μαντζουράνας Φροντίδα

Πληροφορίες για τη μαντζουράνα

Η μαντζουράνα (Origanum majorana), είναι μέλος της οικογένειας Lamiaceae που περιλαμβάνει επίσης τη μέντα, τη λεβάντα και το θυμάρι.

Αυτό το ευκολοαναπτυσσόμενο, ανθεκτικό στην ξηρασία βότανο έχει έντονη γεύση που προτιμάται στη μαγειρική. Κατάγεται από τη Μεσόγειο και τη Νοτιοδυτική Ασία, αλλά πλέον συναντάται σε όλο τον κόσμο.

Τα μοβ και λευκά άνθη είναι ελκυστικά για τους επικονιαστές, ενώ τα χνουδωτά πράσινα φύλλα είναι αρωματικά και μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 2'.

Διαφορετικοί τύποι φυτών μαντζουράνας

Υπάρχει μόνο ένας πραγματικός τύπος μαντζουράνας. Είναι συνήθως γλυκιά με πράσινα φύλλα, αλλά μπορεί να βρείτε και ποικιλίες με κίτρινο χρώμα.

Πολλοί νέοι κηπουροί συχνά συγχέουν τη μαντζουράνα γλάστρας και την άγρια μαντζουράνα ως πρόσθετες ποικιλίες. Όμως, παρά τις κοινές ονομασίες, πρόκειται στην πραγματικότητα για είδη ρίγανης.

Ενώ και τα δύο ανήκουν στην ίδια οικογένεια και έχουν ομοιότητες στην εμφάνιση, στην πραγματικότητα είναι διαφορετικά βότανα.

Ανθεκτικότητα

Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν τη μαντζουράνα ως ετήσιο φυτό, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα τρυφερό πολυετές φυτό που μπορεί να επιβιώσει το χειμώνα στις ζώνες 7+.

Θα πεθάνει έξω σε κλίματα με χαμηλότερες θερμοκρασίες, αλλά μπορεί να διαχειμάσει σε εσωτερικούς χώρους.

Πώς αναπτύσσεται η μαντζουράνα;

Τα μικρά πράσινα φύλλα της μαντζουράνας αναπτύσσονται σε τετράγωνους καφέ μίσχους που σχηματίζουν όρθιους θάμνους, οι οποίοι μπορεί να φτάσουν σε ύψος μέχρι 2'.

Οι βλαστοί βγαίνουν από ρηχά ριζώματα και ρίζες κάτω από το έδαφος και μπορούν να εξαπλωθούν σε αρκετά θερμά κλίματα.

Πώς να καλλιεργήσετε μαντζουράνα

Πριν μιλήσουμε για τη φροντίδα της μαντζουράνας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε και πού να την καλλιεργήσετε. Η επιλογή του σωστού χρόνου και της σωστής τοποθεσίας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στο πόσο καλά ευδοκιμεί.

Πού να καλλιεργήσετε μαντζουράνα

Η μαντζουράνα μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο και χρησιμοποιείται συχνά ως διακοσμητική μπορντούρα.

Τα καταφέρνει επίσης καλά σε εσωτερικούς χώρους ή σε δοχεία, γεγονός που αποτελεί δημοφιλή επιλογή για τους κηπουρούς σε ψυχρότερα κλίματα που θέλουν να το διαχειμάσουν.

Πότε να φυτέψετε μαντζουράνα

Για καλύτερα αποτελέσματα, περιμένετε να φυτέψετε μαντζουράνα μέχρι να περάσει η τελευταία πιθανότητα παγετού την άνοιξη.

Η ιδανική θερμοκρασία εδάφους είναι 70°F, την οποία μπορείτε εύκολα να ελέγξετε με ένα θερμόμετρο.

Μαντζουράνα Φυτοτεχνική Φροντίδα &; Οδηγίες Καλλιέργειας

Τώρα που καταλάβατε πότε και πού να τη φυτέψετε, ας μιλήσουμε για την καλλιέργεια της μαντζουράνας. Η δημιουργία του ιδανικού περιβάλλοντος θα βοηθήσει να διατηρηθεί η φροντίδα της σε χαμηλά επίπεδα συντήρησης.

Ηλιακό φως

Η μαντζουράνα προτιμά μια θέση με πλήρη ήλιο με τουλάχιστον 6 ώρες άμεσης έκθεσης κάθε μέρα.

Τα πολύ ζεστά κλίματα μπορούν να στεγνώσουν τις ρηχές ρίζες. Προσφέρετε μερική σκίαση κατά τη διάρκεια του πιο ζεστού μέρους του απογεύματος για να το αποφύγετε αυτό, αλλά αποφύγετε την υπερβολική σκίαση, η οποία μπορεί να προκαλέσει μαρασμό.

Νερό

Αν και είναι ανθεκτική στην ξηρασία, η γεύση της είναι καλύτερη όταν η μαντζουράνα δέχεται σταθερή υγρασία.

Διατηρήστε το χώμα ομοιόμορφα υγρό μέχρι την εγκατάστασή του και, στη συνέχεια, αφήστε το να στεγνώσει 1-2" κάτω μεταξύ των ποτών.

Ωστόσο, προσέξτε να μην το παρακάνετε. Δεν θα ανεχτεί για πολύ τα βρεγμένα πόδια και το υπερβολικό πότισμα είναι μια κοινή αιτία θανάτου. Χρησιμοποιήστε ένα μετρητή υγρασίας για να σας βοηθήσει να το ρυθμίσετε σωστά.

Θερμοκρασία

Το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας για την καλλιέργεια μαντζουράνας είναι μεταξύ 60-70°F. Αντέχει καλά τη ζέστη, αν και θα βλαστήσει και θα είναι πιο ευαίσθητη στο στρες σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.

Μπορεί να αντέξει καλά μέχρι τους 50°F, αλλά θα υποφέρει αν εκτεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οτιδήποτε κάτω από το μηδέν θα προκαλέσει λήθαργο και το υπερβολικό κρύο θα το σκοτώσει.

Λιπάσματα

Σπάνια υπάρχει ανάγκη λίπανσης της μαντζουράνας, αν αναπτύσσεται σε αξιοπρεπές έδαφος. Η υπερβολική λίπανση μπορεί να προκαλέσει ταχεία ανάπτυξη που έχει ως αποτέλεσμα να βγάζει πόδια και να μειώνει τη γεύση.

Αν όμως το δικό σας βρίσκεται στο ίδιο σημείο ή στο ίδιο δοχείο για μερικά χρόνια, το περιστασιακό τάισμα μπορεί να το αναζωογονήσει.

Προσθέστε ένα ισορροπημένο υγρό λίπασμα, όπως τσάι κομπόστ ή γαλάκτωμα ψαριών, ή προσθέστε κόκκους μία φορά την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Έδαφος

Η μαντζουράνα δεν είναι ιδιαίτερη για το έδαφος και μπορεί να αναπτυχθεί καλά ακόμη και σε μίγματα κακής ποιότητας, αρκεί να μην συγκρατούν την υγρασία.

Αν και μπορεί να ανεχτεί pH από 4,5-8,5, το ιδανικό έδαφος είναι ένα αμμώδες, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο, αλκαλικό μείγμα με εύρος μεταξύ 6,5-7,0. Ένας ανιχνευτής μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τι έχετε.

Τροποποιήστε τα πολύ βαριά ή αργιλώδη εδάφη με κομπόστ ή σκουλήκια πριν από τη φύτευση για να βελτιώσετε την αποστράγγιση και προσθέστε λίγο ασβέστη κήπου για να εξουδετερώσετε την υψηλή οξύτητα.

Κλάδεμα

Το συνεπές κλάδεμα καθ' όλη τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού θα ενθαρρύνει την πιο θαμνώδη ανάπτυξη και τις μεγαλύτερες αποδόσεις.

Για να διατηρήσετε τη γεύση και την παραγωγή των φύλλων, χρησιμοποιήστε ψαλίδι ακριβείας για να τα κόψετε πίσω στο έδαφος όταν δείτε να αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια λουλουδιών.

Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό αφού τα άνθη τελειώσουν, για να τονώσετε τη νέα ανάπτυξη για μια δεύτερη συγκομιδή το φθινόπωρο.

Έλεγχος παρασίτων

Αν και η έντονη γεύση και το άρωμα κρατούν μακριά πολλά παράσιτα, η μαντζουράνα μπορεί μερικές φορές να προσβληθεί από θρίπες, αφίδες, σκουλήκια ή ακάρεα αράχνης.

Αντιμετωπίστε τα έντομα με έλαιο neem ή πλύνετε τα φύλλα με εντομοκτόνο σαπούνι.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σπρέι αναμειγνύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού ήπιο υγρό σαπούνι με 1 λίτρο νερό.

Έλεγχος ασθενειών

Ένας λόγος για τον οποίο η καλλιέργεια της μαντζουράνας είναι τόσο εύκολη είναι ότι είναι σε μεγάλο βαθμό απαλλαγμένη από ασθένειες. Αλλά μερικές φορές μπορεί να προσβληθεί από σήψη των ριζών, σκουριά και ωίδιο.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα είναι να διατηρείτε καλές πρακτικές ποτίσματος και να αυξάνετε τη ροή του αέρα με συνεπές κλάδεμα.

Αποφύγετε την άρδευση πάνω από το κεφάλι για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του εδάφους και την υγρασία που κάθεται στα φύλλα.

Συμβουλές για τη συγκομιδή μαντζουράνας

Η συγκομιδή της μαντζουράνας είναι απλή. Απλά κόψτε τα κλαδάκια με ένα κοφτερό, καθαρό ψαλίδι ή ένα ψαλίδι ακριβείας.

Μπορείτε να ξεκινήσετε μόλις φτάσει σε ύψος τα 5", αλλά αποφύγετε να παίρνετε πάνω από το ένα τρίτο του συνολικού φυτού κάθε φορά.

Η καλύτερη γεύση εμφανίζεται λίγο πριν ανοίξουν τα άνθη. Αφαιρέστε τα πριν ανθίσουν για να αυξήσετε το χρόνο συγκομιδής.

Συμβουλές πολλαπλασιασμού μαντζουράνας

Η μαντζουράνα πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα. Αν την αφήσετε να ανθίσει, ξανασπείρεται πρόθυμα ή μπορεί να πολλαπλασιαστεί με κοπή ή διαίρεση.

Η διαίρεση των ώριμων φυτών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα ανανεώσετε με νέα ανάπτυξη και είναι καλύτερο να γίνεται νωρίς την άνοιξη.

Για μεγαλύτερη επιτυχία, πάρτε μοσχεύματα στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, πριν αρχίσουν να σχηματίζονται τα λουλούδια.

Αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων

Η μαντζουράνα είναι ένα φυτό χαμηλής συντήρησης που συνήθως δεν είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργηθεί. Ωστόσο, αν αντιμετωπίσετε κάποιο από αυτά τα κοινά προβλήματα, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές μου για να τα επαναφέρετε σε καλή υγεία.

Το φυτό βλαστάνει / Πηγαίνει προς σπορά

Η ανθοφορία είναι ένα φυσικό μέρος του ετήσιου κύκλου ζωής της μαντζουράνας, που προκαλείται από τη ζέστη του καλοκαιριού.

Τα άνθη είναι ελκυστικά για τους επικονιαστές και χρήσιμα αν θέλετε να το αφήσετε να ξανασπείρει για νέα φυτά την επόμενη χρονιά.

Ωστόσο, μειώνει τη γεύση των φύλλων. Κόψτε τα άνθη πριν ανοίξουν για να διατηρήσετε το φυτό εστιασμένο στην παραγωγή φύλλων.

Φύλλα που γίνονται καφέ

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες για το μαύρισμα των φύλλων είναι η σήψη των ριζών, η έντονη ξηρασία και ο μύκητας.

Ποτέ μην ποτίζετε σε σημείο που να λιμνάζει το χώμα, αλλά προσπαθήστε επίσης να αποφύγετε παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας, ειδικά σε ζεστό καιρό. Ένας μετρητής υγρασίας μπορεί να είναι χρήσιμος για να το ρυθμίσετε σωστά.

Αν δείτε καφέ κηλίδες ή άλλα σημάδια μύκητα, ξεκινήστε αμέσως την αντιμετώπισή του. Ένα φυσικό μυκητοκτόνο και το κλάδεμα των προσβεβλημένων φύλλων μπορούν να αποτρέψουν την εξάπλωσή του.

Μαντζουράνα Δεν αναπτύσσεται

Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους η μαντζουράνα μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες είναι οι χαμηλές θερμοκρασίες, η έλλειψη φωτός ή η ξηρασία.

Όταν οι θερμοκρασίες πέσουν στους 50°F, το φυτό θα είναι πολύ αργό ή θα σταματήσει να αναπτύσσεται εντελώς.

Αν δεν δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες ήλιο την ημέρα ή αν δεν αφήνεται να περάσουν πολύ μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς νερό, μπορεί να παρατηρήσετε επίσης ανάπτυξη με πόδια, αραιή ή σταματημένη.

Κίτρινα φύλλα

Το κιτρίνισμα προκαλείται συχνότερα από υπερβολικό πότισμα, υπερβολική λίπανση, ανεπάρκεια θρεπτικών στοιχείων, παράσιτα ή το φυτό έχει δεμένες ρίζες.

Αν αφεθεί σε πολύ υγρό έδαφος για πολύ καιρό, η σήψη μπορεί να αρχίσει να προκαλεί κιτρίνισμα. Αφήστε το να στεγνώσει αρκετά εκατοστά μεταξύ των ποτών για να το αποφύγετε αυτό.

Μπορεί να είναι έλλειψη αζώτου, αλλά αν έχετε εφαρμόσει λίπασμα, μπορεί να καίει τα φύλλα. Είναι καλύτερο να εξετάσετε το έδαφος για να δείτε τι λείπει ή τι δεν είναι σε ισορροπία.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια μαντζουράνας

Εδώ έχω απαντήσει σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη φροντίδα του φυτού μαντζουράνα. Αν η δική σας δεν είναι στη λίστα, παρακαλώ προσθέστε την στα σχόλια παρακάτω.

Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί η μαντζουράνα;

Η μαντζουράνα είναι πολύ εύκολη στην καλλιέργεια, αν της παρέχετε αρκετό ηλιακό φως και περιστασιακά βαθιά ποτίσματα.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καλλιεργηθεί η μαντζουράνα;

Η μαντζουράνα χρειάζεται περίπου 70-90 ημέρες για να φτάσει σε πλήρη ωριμότητα, ανάλογα με την ποιότητα της φροντίδας και το περιβάλλον.

Πού φυτρώνει καλύτερα η μαντζουράνα;

Η μαντζουράνα αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με τουλάχιστον 6 ώρες ηλιοφάνειας.

Η μαντζουράνα επανέρχεται κάθε χρόνο;

Η μαντζουράνα θα επανέλθει κάθε χρόνο στις ζώνες 7+, ή αν διαχειμάσει σε εσωτερικούς χώρους. Μπορεί επίσης να ξανασπείρει τον εαυτό της σε ψυχρότερα κλίματα.

Η μαντζουράνα προτιμά τον ήλιο ή τη σκιά;

Η μαντζουράνα προτιμά τον πλήρη ήλιο, εκτός από τις πολύ ζεστές καιρικές συνθήκες, όπου θα τα πάει καλύτερα με λίγη απογευματινή σκιά. Η υπερβολική σκιά θα προκαλέσει μαρασμό και αραιά φύλλα.

Τώρα που βλέπετε πόσο απλή είναι η φροντίδα της, η καλλιέργεια μαντζουράνας μπορεί να είναι ένα διασκεδαστικό και ευχάριστο έργο για τον κήπο του σπιτιού σας. Οι συμβουλές που παρέχονται εδώ θα σας βοηθήσουν να την εγκαταστήσετε και να τη διατηρήσετε ακμαία.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να παίρνετε όσο το δυνατόν περισσότερο σπιτικό φαγητό, τότε η δική μου Κάθετα λαχανικά Το βιβλίο είναι τέλειο! Θα σας διδάξει όλα όσα πρέπει να ξέρετε, έχει τόνους πανέμορφων φωτογραφιών που σας εμπνέουν και 23 DIY έργα που μπορείτε να φτιάξετε για τον κήπο σας. Παραγγείλτε το αντίγραφό σας σήμερα!

Μάθετε περισσότερα για το βιβλίο μου για τα κάθετα λαχανικά εδώ.

Περισσότερα για την κηπουρική βοτάνων

Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για την καλλιέργεια μαντζουράνας στα σχόλια παρακάτω.