Εάν ελπίζετε να καλλιεργήσετε πατάτες στον κήπο σας, είναι απαραίτητο να μάθετε τον καλύτερο χρόνο και τις τεχνικές για τη φύτευσή τους.

Για να έχετε τη μεγαλύτερη και καλύτερη απόδοση, είναι σημαντικό όχι μόνο να φυτέψετε τις πατάτες με τον σωστό τρόπο και τη σωστή στιγμή, αλλά και να τις προετοιμάσετε σωστά από πριν.

Με αυτόν τον οδηγό για το πότε και πώς να φυτέψετε πατάτες, θα μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε σωστά.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος φύτευσης πατάτας;

Σε αντίθεση με πολλά λαχανικά, σπάνια καλλιεργούνται από σπόρο, επειδή χρειάζεται πολύς χρόνος για να ωριμάσουν και να αρχίσουν να παράγουν.

Αντίθετα, ο καλύτερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για τη φύτευση πατάτας είναι η αγορά ενός ειδικού τύπου κονδύλου που ονομάζεται "πατατόσπορος", ο οποίος καλλιεργείται ειδικά για την παραγωγή καλλιέργειας.

Με αρκετό χώρο, γόνιμο έδαφος και άφθονη ηλιοφάνεια, μια απλή πατάτα μπορεί να παράγει άφθονο φαγητό στον κήπο του σπιτιού σας.

Πού να φυτέψετε πατάτες

Η καλύτερη θέση για τη φύτευση πατάτας είναι σε ένα πλήρως ηλιόλουστο παρτέρι με χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ιδανικά, προτιμούν ένα ελαφρώς όξινο μέσο, με pH 5-6,5.

Τα υπερυψωμένα παρτέρια, τα μεγάλα δοχεία ή ένα χωράφι με λαχανικά είναι όλες εξαιρετικές επιλογές. Ορισμένα κέντρα κήπου μπορεί ακόμη και να πωλούν σακούλες ή κιτ ειδικά σχεδιασμένα για τις πατάτες σας.

Πότε να φυτέψετε πατάτες

Οι περισσότεροι κηπουροί φυτεύουν τις πατάτες τους νωρίς την άνοιξη, μόλις η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 45°F ή υψηλότερη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο εδάφους για να το παρακολουθήσετε.

Σε ψυχρά κλίματα, αυτό θα γίνει περίπου 3-4 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού, αλλά σε θερμότερες περιοχές μπορεί να γίνει νωρίτερα.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τα φυτέψετε το συντομότερο δυνατό αν ζείτε σε θερμό κλίμα. Έτσι θα είναι έτοιμα πολύ πριν από την έναρξη του ζεστού καλοκαιριού.

Σχετική ανάρτηση: Πώς να κονσερβοποιήσετε πατάτες

Πώς να προετοιμάσετε τις πατάτες για φύτευση

Πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να προετοιμάσετε τις πατάτες σας. Όσες έχουν μέγεθος μπάλας του γκολφ ή μικρότερο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρες. Αν όμως είναι μεγαλύτερες, θα πρέπει πρώτα να τις κόψετε σε μικρότερα τμήματα.

Το να αφήνετε τα μεγαλύτερα φυτά ολόκληρα έχει γενικά ως αποτέλεσμα ένα μεγάλο φυτό με πολλούς μίσχους που θα καταναλώνει πολλή ενέργεια για την παραγωγή φυλλώματος - πράγμα που σημαίνει λιγότερες πατάτες για εσάς.

Κόψτε τους μεγάλους κονδύλους σε κομμάτια 2", φροντίζοντας να υπάρχουν τουλάχιστον δύο μάτια ανά κομμάτι. Τα μάτια, ή μπουμπούκια, είναι οι μικρές εσοχές ή σημάδια από τα οποία βγαίνουν τα νέα στελέχη.

Αφήστε τα κομμάτια να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ημέρες, μέχρι να σχηματιστεί ένας κάλλος πάνω από τα κοψίματα. Αυτό θα τα βοηθήσει να μην σαπίσουν.

Σχετική ανάρτηση: Εύκολη υγιεινή συνταγή σούπας πατάτας

Ψιλοκομμένες πατάτες

Αν και το τεμαχισμό των πατατών είναι ένα προαιρετικό βήμα, είναι κάτι που πολλοί έμπειροι κηπουροί επιθυμούν να κάνουν πριν από τη φύτευση.

Μην αποθαρρύνεστε από αυτόν τον φανταχτερό όρο, είναι απλώς μια διαφορετική λέξη για το φύτρωμα. Μπορείτε να το θεωρήσετε ως ένα προβάδισμα.

Για να τσιτάρετε τις πατάτες σας, διατηρήστε τις σε έμμεσο φως σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 70°F. Αφήστε τα μάτια να βλαστήσουν, όπως ακριβώς συμβαίνει όταν τα αφήνετε στο ντουλάπι σας για πολύ καιρό.

Απαιτήσεις αποστάσεων πατάτας

Είναι πολύ σημαντικό να εξασφαλίσετε αρκετή απόσταση μεταξύ τους κατά τη φύτευση των πατατών σας, ώστε να μην ανταγωνίζονται για τροφή ή νερό. Η τοποθέτησή τους πολύ κοντά η μία στην άλλη μπορεί να προκαλέσει μικρότερες πατάτες.

Η τοποθέτησή τους σε σειρές είναι η πιο συνηθισμένη. Κρατήστε 3' μεταξύ κάθε σειράς και τοποθετήστε κάθε κομμάτι μέσα στη σειρά σε απόσταση 12" μεταξύ τους.

Πόσο βαθιά να φυτέψετε πατάτες

Για να σχηματιστούν πολλοί κόνδυλοι, είναι σημαντικό να φυτέψετε τις πατάτες σας στο κατάλληλο βάθος.

Κάθε σειρά θα πρέπει να αποτελείται από μια τάφρο βάθους 6-8", η οποία θα στενεύει προς το κάτω μέρος για να παρέχει μια βάση για να τοποθετήσετε τα κομμάτια.

Πατάτες Hilling

Αρκετές εβδομάδες μετά τη φύτευση, καθώς οι πατάτες σας θα ψηλώνουν, θα πρέπει να συνεχίσετε να ενισχύετε το χώμα γύρω τους.

Οι βρώσιμοι κόνδυλοι σχηματίζονται κατά μήκος του μίσχου. Όταν οι πατάτες εκτίθενται στο φως του ήλιου, παράγουν μια τοξίνη που ονομάζεται σολανίνη και τις κάνει πράσινες.

Για να το αποφύγετε αυτό και να ενθαρρύνετε μεγαλύτερες αποδόσεις, θα πρέπει να τα κρατάτε θαμμένα.

Για κάθε 8" ανάπτυξης, ή όταν βλέπετε να σχηματίζονται νέοι κόνδυλοι, καλύψτε το μισό μίσχο με χώμα δημιουργώντας ένα ύψωμα γύρω του. Συνεχίστε να ανεβάζετε τις πατάτες σας σε λόφους μέχρι να αρχίσουν να ανθίζουν.

Σχετική ανάρτηση: Πώς να συγκομίσετε τις πατάτες

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη φύτευση πατάτας

Εδώ έχω απαντήσει σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη φύτευση πατάτας. Αν η δική σας δεν είναι εδώ, προσθέστε την στα σχόλια παρακάτω.

Ποιον μήνα φυτεύετε πατάτες;

Ο μήνας που φυτεύετε τις πατάτες εξαρτάται από το κλίμα σας. Βρείτε την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας και αρχίστε να ελέγχετε τη θερμοκρασία του εδάφους 4-5 εβδομάδες πριν από αυτή. Όταν το έδαφος είναι εργάσιμο και αρκετά ζεστό, είναι η ώρα.

Μπορείτε να φυτέψετε μια πατάτα από το μανάβικο;

Ναι, τεχνικά μπορείτε να φυτέψετε μια πατάτα από το παντοπωλείο, αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε βιολογικές, αν θέλετε να το δοκιμάσετε. Οι μη βιολογικές έχουν υποστεί επεξεργασία με ένα χημικό που εμποδίζει τα μάτια να βλαστήσουν.

Λάβετε υπόψη σας ότι ακόμη και οι βιολογικές πατάτες μπορεί να μην είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, όπως οι πατάτες σπόρων. Έτσι, χρησιμοποιώντας πατάτες από το μανάβικο μπορεί τελικά να εισαγάγετε ασθένειες στον κήπο σας.

Μπορείτε να φυτέψετε μια ολόκληρη πατάτα;

Μπορείτε να φυτέψετε μια ολόκληρη πατάτα αν έχει μέγεθος μπάλας του γκολφ ή μικρότερο. Οι μεγαλύτερες θα οδηγήσουν σε ογκώδη φυτά που δυσκολεύονται να παράγουν κονδύλους καλού μεγέθους. Γι' αυτό κόψτε πρώτα τις μεγαλύτερες σε πολλά κομμάτια για καλύτερα αποτελέσματα.

Πόσο βαθιά φυτεύετε τις πατάτες;

Το κατάλληλο βάθος για τη φύτευση πατάτας είναι μεταξύ 6-8", ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για το σχηματισμό των κονδύλων και το ξεφούσκωμα.

Με αυτές τις συμβουλές, ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να φυτέψουν με επιτυχία πατάτες. Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα για να ξεκινήσετε τη δική σας με το σωστό τρόπο.

Περισσότερα για την κηπουρική λαχανικών

Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για το πότε και πώς να φυτέψετε πατάτες στα σχόλια παρακάτω.

Πώς να φυτέψετε πατάτες

Πώς να φυτέψετε πατάτες βήμα προς βήμα

Όταν είστε έτοιμοι να φυτέψετε πατάτες, ακολουθήστε αυτές τις εύκολες οδηγίες βήμα προς βήμα για να τις εγκαταστήσετε με χαρά στον κήπο σας.

Υλικά

• Πατάτες προς σπορά
• Κομπόστ
• Λίπασμα αργής απελευθέρωσης
• Νερό

Εργαλεία

• Φτυάρι ή σπάτουλα
• Γάντια κήπου
• Μεγάλο δοχείο (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Επιλέξτε μια τοποθεσία - Διαλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας με καλά στραγγιζόμενο έδαφος ή χρησιμοποιήστε μια μεγάλη γλάστρα με τρύπες αποστράγγισης.
2. Προετοιμάστε το έδαφος - Βελτιώστε το έδαφος με κομπόστ και λίπασμα αργής απελευθέρωσης και απομακρύνετε τυχόν ζιζάνια ή μεγάλες πέτρες.
3. Σκάψτε μια τάφρο - Ξεκινήστε σκάβοντας τις σειρές σας, κάθε μία σε βάθος έως 8" και σε απόσταση 3' μεταξύ τους. Κρατήστε το εκτοπισμένο χώμα κοντά σας για να καλύψετε τα στελέχη καθώς θα ψηλώνουν τις επόμενες εβδομάδες.
4. Φυτά κομμάτια πατάτας - Κάθε κομμάτι θα πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε τα μάτια (ή τα βλαστάρια για τις πατάτες με κομματάκια) να είναι στραμμένα προς τα πάνω. Φροντίστε να αφήσετε χώρο 12" μεταξύ τους.
5. Καλύψτε με χώμα - Θάψτε απαλά τα κομμάτια με περίπου 3" χώμα, ώστε να καλυφθούν πλήρως, αλλά η κορυφή της τάφρου να είναι ακόμα ανοιχτή.
6. Νερό μέχρι να υγρανθεί - Βρέξτε το χώμα τόσο ώστε να το βρέξετε, αλλά όχι σε σημείο που να είναι υγρό ή να λιμνάζει.

Σημειώσεις

• Βεβαιωθείτε πάντα ότι οι πατατόσποροι σας είναι καλά διατηρημένοι πριν από τη φύτευσή τους.

© Gardening®