Το φυτό χαμομήλι χαμηλής συντήρησης είναι μια υπέροχη ανθισμένη προσθήκη σε κάθε κήπο.

Είναι ιδανικό για αρχάριους, που θέλουν να μάθουν πώς να καλλιεργούν κάτι εύκολο και όμορφο.

Αυτός ο οδηγός έχει σχεδιαστεί για να σας διδάξει τα πάντα σχετικά με τη φροντίδα των φυτών χαμομηλιού, ώστε να μπορεί ο καθένας να απολαύσει αυτό το ευεργετικό βότανο.

Θα μάθετε πώς να παρέχετε το καλύτερο έδαφος, ήλιο και νερό, καθώς και πώς να κλαδεύετε και να μαζεύετε τα λουλούδια για να μεγιστοποιήσετε τις δυνατότητές τους.

Επισκόπηση Φυτών Χαμομηλιού

Πληροφορίες για το χαμομήλι

Το χαμομήλι είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας Asteraceae, ευρύτερα γνωστό ως οικογένεια των αστεριών ή των ηλιοτρόπιων.

Κατάγεται από την κεντρική και νότια Ευρώπη, αλλά καλλιεργείται πλέον σε όλο τον κόσμο.

Το πράσινο φύλλωμα παράγει λευκά άνθη που μοιάζουν με μαργαρίτες και χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς και για τσάι εδώ και αιώνες.

Είναι εύκολο στην καλλιέργεια, ανθεκτικό, ελκυστικό για τους επικονιαστές και παράγει ένα ευχάριστο λουλουδάτο άρωμα.

Διαφορετικοί τύποι φυτών χαμομηλιού

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι χαμομηλιού που μπορείτε να καλλιεργήσετε. Οι απαιτήσεις φροντίδας τους είναι πολύ παρόμοιες, αλλά υπάρχουν κάποιες διαφορές στην ανάπτυξη.

• Γερμανικό (Matricaria chamomilla) είναι ένα αυτοσποριζόμενο ετήσιο φυτό που αναπτύσσεται σε ψηλούς μίσχους και παράγει άφθονα μικρά άνθη το καλοκαίρι. Είναι αυτό που χρησιμοποιείται συχνότερα για σκοπούς συγκομιδής.

• Ρωμαϊκή (Chamaemelum nobile) είναι πολυετές φυτό για τις ζώνες 4-9. Παράγει λιγότερα άνθη και χρησιμοποιείται περισσότερο ως εδαφοκάλυψη, αντικατάσταση γκαζόν ή μπορντούρα παρά για τα άνθη του.

Ανθεκτικότητα

Και οι δύο μορφές χαμομηλιού είναι πολύ ανθεκτικές και αναπτύσσονται καλά σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων.

Αντέχουν σε θερμοκρασίες κατάψυξης, υψηλές θερμοκρασίες έως και 100°F και είναι ανθεκτικά στην ξηρασία μόλις εγκατασταθούν.

Πώς αναπτύσσεται το χαμομήλι;

Το γερμανικό χαμομήλι αναπτύσσεται από ρηχές ρίζες σε όρθιους μίσχους που φτάνουν τα 2' με άφθονα μικρά λευκά άνθη στην κορυφή.

Η ρωμαϊκή ποικιλία έχει φτερωτό φύλλωμα και εξαπλώνεται μέσω ριζωματικών ριζών. Έχει μέσο ύψος 3-6" με μεγαλύτερα άνθη.

Λουλούδια

Ένας από τους κύριους λόγους για την καλλιέργεια του χαμομηλιού είναι τα άνθη, τα οποία είναι το μέρος του φυτού που περιέχει το περισσότερο άρωμα.

Τα χαριτωμένα μικρά άνθη τους έχουν κίτρινο κέντρο με λευκά πέταλα και αναδίδουν ένα ευχάριστο άρωμα λουλουδιών-μηλιάς.

Τα άνθη εμφανίζονται από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου και παράγουν σπόρους αν παραμείνουν στο φυτό για αρκετό καιρό.

Πώς να καλλιεργήσετε το χαμομήλι

Πριν μιλήσουμε για το πώς να το φροντίζουμε, θα πρέπει πρώτα να μιλήσουμε για το πότε και πού να καλλιεργήσετε το χαμομήλι. Ο σωστός χρόνος και η σωστή τοποθεσία μπορούν να το βοηθήσουν να ευδοκιμήσει.

Πού να καλλιεργήσετε το χαμομήλι

Το χαμομήλι ευδοκιμεί σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών. Μπορεί να αντέξει τον πλήρη ήλιο έως τη μερική σκιά και πολλούς διαφορετικούς τύπους εδάφους.

Ο καθορισμός της ιδανικής τοποθεσίας εξαρτάται από την ποικιλία που σκοπεύετε να καλλιεργήσετε.

Το Ρωμαϊκό εξαπλώνεται και χρησιμοποιείται καλύτερα ως εδαφοκάλυψη ή ως μπορντούρα μονοπατιών, ενώ το Γερμανικό αναπτύσσεται καλά σε παρτέρια ή δοχεία.

Πότε να φυτέψετε το χαμομήλι

Το χαμομήλι μπορεί να φυτευτεί στην ύπαιθρο μόλις περάσουν όλες οι πιθανότητες παγετού την άνοιξη.

Η ιδανική θερμοκρασία εδάφους είναι 75°F, την οποία μπορείτε να ελέγξετε με ένα θερμόμετρο.

Φυτά Χαμομηλιού Φροντίδα & Οδηγίες Καλλιέργειας

Τώρα που έχετε στο μυαλό σας τον ιδανικό χρόνο και τόπο για την καλλιέργειά του, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για τη φροντίδα του φυτού χαμομηλιού. Η διατήρηση του ιδανικού περιβάλλοντος θα το βοηθήσει να ευδοκιμήσει.

Ηλιακό φως

Το χαμομήλι παράγει τα περισσότερα άνθη και αναπτύσσεται καλύτερα όταν έχει 6-8 ώρες πλήρους ηλιοφάνειας την ημέρα.

Σε θερμά κλίματα που βλέπουν τακτικά θερμοκρασίες άνω των 85°F, ο απογευματινός ήλιος μπορεί να το ξηράνει πολύ πιο γρήγορα. Προσφέρετε σκιά κατά τη διάρκεια αυτών των ωρών για να το βοηθήσετε να παραμείνει υγιές.

Νερό

Τα νεαρά φυτά χαμομηλιού χρειάζονται ομοιόμορφο, σταθερό νερό, περίπου 1" την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε ένα μετρητή υγρασίας για να βεβαιωθείτε ότι τους δίνετε αρκετό νερό.

Μόλις εγκατασταθεί, μπορεί να ποτίζεται πολύ λιγότερο. Αφήστε το να στεγνώσει αρκετά εκατοστά κάτω μεταξύ των ποτισμάτων. Σε περιόδους καύσωνα μπορεί να χρειαστεί περισσότερο για να μην στεγνώσει πολύ γρήγορα.

Θερμοκρασία

Το χαμομήλι μπορεί να αντέξει ένα πραγματικά ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, από 30-100°F. Αλλά αναπτύσσεται καλύτερα όταν οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 60-85°F.

Η ζέστη που πλησιάζει τους 90°F ή περισσότερο θα στρεσάρει το φυτό και θα το κάνει να σταματήσει να αναπτύσσεται. Προσφέρετε σκιά και ποτίστε συχνότερα κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων.

Λιπάσματα

Το χαμομήλι προτιμά να μην λιπαίνεται στις περισσότερες περιπτώσεις. Η υπερβολική λίπανση μπορεί να προκαλέσει ταχεία ανάπτυξη που θα μειώσει τη γεύση των λουλουδιών.

Το πολύ μία εφαρμογή αραιωμένου, ισορροπημένου λιπάσματος την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι το μόνο που χρειάζονται.

Το τσάι κομπόστ ή το γαλάκτωμα ψαριών είναι εξαιρετικές υγρές επιλογές, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκους αργής αποδέσμευσης αν προτιμάτε.

Έδαφος

Το χαμομήλι δεν είναι επιλεκτικό και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε κακής ποιότητας εδάφη, αρκεί να μην συγκρατεί πολύ νερό.

Προτιμά τα αμμώδη, κάπως γόνιμα και καλά στραγγιζόμενα μείγματα. Η προσθήκη εκμαγείων σκουληκιών ή κομπόστ στη θέση φύτευσης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσουν σωστά, ειδικά αν έχετε βαρύ αργιλώδες έδαφος.

Κλάδεμα

Κλαδέψτε τους μίσχους με καθαρά ψαλίδια ακριβείας στα 4" μετά το πρώτο σετ λουλουδιών. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της ανάπτυξης των βραχιόνων και ενθαρρύνει την ανάπτυξη περισσότερων διακλαδώσεων για ένα δεύτερο σετ λουλουδιών.

Το μάζεμα και το ξεφλούδισμα των λουλουδιών σε τακτική βάση είναι επίσης ευεργετικό. Θα αποτρέψει την επανασπορά και θα ενθαρρύνει ακόμα περισσότερα νέα μπουμπούκια να ανθίσουν.

Έλεγχος παρασίτων

Αν και συνήθως δεν αποτελούν τεράστιο πρόβλημα, οι αφίδες, οι θρίπες και οι αλευρώδεις είναι μερικά από τα παράσιτα που μπορεί να συναντήσετε όταν καλλιεργείτε χαμομήλι.

Αντιμετωπίστε τα με φυσικές μεθόδους, όπως μια απότομη έκρηξη νερού ή εντομοκτόνο σαπούνι. Εγώ φτιάχνω το δικό μου αναμειγνύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού ήπιο υγρό σαπούνι με 1 λίτρο νερό.

Αν και το έλαιο νέμ είναι φυσικό και θα λειτουργήσει επίσης, να είστε προσεκτικοί με το να το ψεκάζετε πάνω στα λουλούδια που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε, καθώς θα μπορούσε να επηρεάσει τη γεύση.

Έλεγχος ασθενειών

Υπάρχουν δύο ασθένειες στις οποίες το χαμομήλι είναι πιο ευαίσθητο, το ωίδιο και ο βοτρύτης.

Και τα δύο οφείλονται στην υπερβολική υγρασία. Ποτίστε τα φυτά στη βάση τους για να αποφύγετε το κάθισμα της υγρασίας στο φύλλωμα και τα άνθη και αραιώστε τα φυτά, αν χρειάζεται, για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα.

Εάν αρχίσετε να βλέπετε σημάδια ασθένειας, κλαδέψτε τα κατεστραμμένα φύλλα ή αντιμετωπίστε τα με ένα φυσικό μυκητοκτόνο για να μην εξαπλωθεί η ασθένεια.

Συμβουλές για τη συγκομιδή χαμομηλιού

Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή του χαμομηλιού είναι όταν τα πέταλα των λουλουδιών αρχίζουν να κυρτώνουν προς τα πίσω.

Κόψτε τα κεφάλια από τους μίσχους και απλώστε τα σε δροσερό μέρος για να στεγνώσουν, πράγμα που θα κάνει τη γεύση πιο ισχυρή. Το φύλλωμα είναι επίσης βρώσιμο, αλλά τείνει να έχει πιο πικρή γεύση.

Συμβουλές πολλαπλασιασμού χαμομηλιού

Οι μέθοδοι πολλαπλασιασμού του χαμομηλιού εξαρτώνται από την ποικιλία. Οι ρωμαϊκοί τύποι μπορούν να διαιρεθούν ή να ριζοβοληθούν από μοσχεύματα βλαστών νωρίς την άνοιξη.

Το γερμανικό χαμομήλι αυτοσπείρεται από τη φύση του. Αν θέλετε να ξαναφυτρώσει την επόμενη χρονιά, αφήστε μερικά κεφάλια λουλουδιών να παραμείνουν στο φυτό και να στεγνώσουν πλήρως. Την επόμενη άνοιξη θα πρέπει να εμφανιστούν νέα φυτά.

Μπορείτε επίσης να συλλέξετε τους σπόρους και να τους μεταφυτέψετε μόνοι σας για να ελέγξετε πότε και πού θα αναπτυχθούν.

Αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων

Η καλλιέργεια του χαμομηλιού είναι εύκολη στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα από αυτά τα πιο συνηθισμένα προβλήματα με την πάροδο του χρόνου. Ακολουθούν οι καλύτερες συμβουλές μου για να τα επαναφέρετε σε καλή υγεία.

Το φυτό βλαστάνει / Πηγαίνει προς σπορά

Η ανθοφορία είναι ένα φυσικό, και γενικά ενθαρρυνόμενο, μέρος του κύκλου ζωής του χαμομηλιού. Ωστόσο, εάν το δικό σας φυτό βγάζει στελέχη με πόδια, είναι πιθανό να οφείλεται στην υπερβολική θερμότητα.

Προσφέρετε σκιά κατά τις απογευματινές ώρες, εάν οι θερμοκρασίες είναι τακτικά πάνω από 85°F. Κλαδέψτε τα μακρόστενα στελέχη στα 4" για να βοηθήσετε στην αναζωογόνηση της θαμνώδους ανάπτυξης.

Φύλλα που γίνονται καφέ

Τα καφέ φύλλα χαμομηλιού είναι συνήθως σύμπτωμα ακατάλληλου ποτίσματος ή ασθένειας. Τα νέα φυτά χρειάζονται σταθερή υγρασία, αλλά ποτέ δεν τους αρέσει το υγρό χώμα.

Μόλις δείτε νέα ανάπτυξη, αφήστε το χώμα να στεγνώσει αρκετά εκατοστά κάτω μεταξύ των ποτών, αλλά ποτέ σε σημείο που το φυτό να αρχίσει να πέφτει. Ένας μετρητής υγρασίας μπορεί να σας βοηθήσει να το πετύχετε ακριβώς σωστά.

Ο βοτρύτης μπορεί επίσης να προκαλέσει καφετί χρώμα στα φύλλα. Αντιμετωπίστε τον με μυκητοκτόνο για να αποτρέψετε την εξάπλωση και κόψτε τα προσβεβλημένα φύλλα. Εάν επιδεινωθεί, καταστρέψτε το μολυσμένο φυτό για να μην εξαπλωθεί σε άλλα.

Χαμομήλι Δεν αναπτύσσεται

Εάν το χαμομήλι σας δεν αναπτύσσεται, αυτό μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη φωτός ή σε ακραίες θερμοκρασίες.

Τα φυτά αυτά τα καταφέρνουν καλύτερα με 6-8 ώρες πλήρους ηλιοφάνειας καθημερινά. Η πολύ μικρή ποσότητα θα προκαλέσει καχεκτική ανάπτυξη ή έλλειψη ανθοφορίας.

Η ζέστη που φτάνει τους 100°F θα σταματήσει την ανάπτυξή του και θα το ξηράνει. Δώστε του σκιά και συχνότερο νερό για να το προστατεύσετε το απόγευμα.

Το κρύο κάτω από 65°F θα το επιβραδύνει επίσης, ενώ θερμοκρασίες κάτω από 30°F θα το σταματήσουν εντελώς.

Κίτρινα φύλλα

Το κιτρίνισμα μπορεί να προκληθεί από διάφορα αίτια, κυρίως από υπερβολικό πότισμα, έλλειψη θρεπτικών στοιχείων, ασθένειες ή παράσιτα.

Ποτέ μην ποτίζετε το χώμα σε σημείο που να το κάνετε υγρό και αφήστε το να στεγνώσει μεταξύ των ποτισμάτων. Ποτίστε κοντά στις ρίζες για να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία που κάθεται και στα φύλλα.

Ελέγξτε για παράσιτα και αντιμετωπίστε τα αμέσως. Εάν κανένα από αυτά δεν είναι το πρόβλημα, το έδαφος μπορεί να έχει έλλειψη θρεπτικών στοιχείων. Προσθέστε μια δόση ισορροπημένου λιπάσματος για να το αναζωογονήσετε.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια χαμομηλιού

Εδώ έχω απαντήσει σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη φροντίδα των φυτών χαμομηλιού. Αν η δική σας δεν είναι στη λίστα, παρακαλώ προσθέστε την στα σχόλια παρακάτω.

Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί το χαμομήλι;

Το χαμομήλι είναι εύκολο στην καλλιέργειά του, επειδή είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και μπορεί να προσαρμοστεί σε μια μεγάλη ποικιλία εδαφών, θερμοκρασιών και τόσο στον ήλιο όσο και στη μερική σκιά.

Πόσο καιρό χρειάζεται το χαμομήλι για να αναπτυχθεί;

Το χαμομήλι χρειάζεται συνήθως περίπου 60-65 ημέρες για να αναπτυχθεί από τον σπόρο μέχρι τη συγκομιδή. Αυτό μπορεί να κυμαίνεται ανάλογα με τη φροντίδα, το περιβάλλον και τον τύπο που έχετε.

Το χαμομήλι ξαναφυτρώνει κάθε χρόνο;

Το ρωμαϊκό χαμομήλι είναι πολυετές φυτό που αναπτύσσεται κάθε χρόνο από υπόγεια ριζώματα. Το γερμανικό χαμομήλι δεν αναπτύσσεται από το ίδιο φυτό, αλλά μπορεί να αυτοσπείρεται και να παράγει νέα φυτά την επόμενη άνοιξη.

Πού αναπτύσσεται καλύτερα το χαμομήλι;

Το χαμομήλι αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σε μια περιοχή που δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες άμεσο ηλιακό φως.

Το χαμομήλι προτιμά τον ήλιο ή τη σκιά;

Το χαμομήλι προτιμά τον πλήρη ήλιο, εκτός εάν ζείτε σε θερμό κλίμα που δέχεται τακτικά θερμοκρασίες άνω των 85°F. Σε αυτές τις περιοχές, προτιμά τη μερική σκιά το απόγευμα.

Με τις συμβουλές φροντίδας σε αυτόν τον οδηγό είναι εύκολο να καταλάβετε πόσο απλή μπορεί να είναι η καλλιέργεια του χαμομηλιού, ακόμη και για τους αρχάριους. Με αρκετό φως και περιστασιακό πότισμα, είναι ένα όμορφο φυτό χαμηλής συντήρησης που μπορείτε να συμπεριλάβετε στον κήπο σας.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χώρο σας και να έχετε όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα από το σπίτι σας, τότε το δικό μου Κάθετα λαχανικά Το βιβλίο είναι τέλειο! Θα σας διδάξει όλα όσα πρέπει να ξέρετε, έχει τόνους πανέμορφων φωτογραφιών που σας εμπνέουν και 23 DIY έργα που μπορείτε να φτιάξετε για τον κήπο σας. Παραγγείλτε το αντίγραφό σας σήμερα!

Μάθετε περισσότερα για το βιβλίο μου για τα κάθετα λαχανικά εδώ.

Περισσότερα για την κηπουρική βοτάνων

Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για την καλλιέργεια του χαμομηλιού στα σχόλια παρακάτω.