庭で育てる11の簡単ハーブ

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

庭に植える簡単なハーブをお探しなら、このリストはいかがだろう。初心者に最適で、最も成功しやすいハーブのリストだ。すぐに庭の新鮮な恵みを楽しむことができるだろう。

なぜか、ガーデニング初心者の多くは、ハーブは育てるのが難しいと思っている。それなら、初心者に朗報だ！育てるのが簡単なハーブはたくさんあるので、たくさんの中から選ぶことができる。

庭で育てるのに最も簡単なハーブをお探しなら、このリストがぴったりだ！

難しいと思っていたことがこのリストに載っていることに驚くかもしれない。

育てやすいハーブの特徴とは？

簡単なガーデン・ハーブのリストをご紹介する前に、私がどのようにハーブを選んだか、少しご説明したいと思います。私がハーブを選んだ理由はいくつかあります。

これらのハーブは育てやすいとはいえ、手入れが必要なものもあることを覚えておいてほしい。また、いくつかのハーブはとてもよく育つので、一番大変なのは、庭の花壇を占領されないようにすることだ。

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以下は、庭で育てやすいハーブのリストです。簡単な植え付けとお手入れのコツも載せているので、自分に合ったハーブを選んでください。以下は、私の一押しです。

1.ディル - 自家製ピクルスがお好きなら、ぜひこのハーブをハーブ・ガーデンに植えてみてください。ピクルスはあまり好き嫌いがなく、どこでも育つので超簡単なハーブです。

ディルの育て方はこちらをご覧ください。

2.オレガノ - もうひとつの万能ハーブ、オレガノは庭のいろいろな場所で育つ。日当たりのよい場所でも日陰でも植えられる。

オレガノは成熟が早く、水やりの間に土が乾くのを好みます。ただ、コンパクトに保つために、こまめに収穫するようにしてください。育て方はこちらをご覧ください。

オレガノは最も育てやすいハーブの一つである。

3.カモミール - ジャーマンカモミールは、白や黄色のかわいらしい花を咲かせ、お茶の材料として人気のあるハーブだ。育てやすいハーブなので、目が離せない。

乾燥には強いが、土が乾いている場合は水をやる必要がある。育て方についてはこちらを参照。

4.ニラ - ニラには大きく分けて普通種とニンニク種の2種類がある。どちらも同じような条件を必要とし、毎年復活する。

初心者に最適なハーブで、手入れもほとんど必要ない。種が広がるのを防ぐために、花が咲き終わったら摘み取るだけでいい。育て方はこちら。

チャイブは育てるのが簡単なハーブ

5.ミント - ミントにはたくさんの品種がありますが、どれも同じ手入れが必要です。部分的な日陰から日なたまで、水はけのよい土に植えてください。

ミントはかなり積極的に広がるので、庭に直接植えるよりも鉢植えにしておいたほうがいいかもしれない。

6.パセリ - 日当たりから日陰に植え、水やりの間は土が少し乾く程度にします。

パセリは二年草なので、来年もまた生えてきます。育て方については、こちらをご覧ください。

パセリは家庭で簡単に栽培できるハーブである。

7.レモンバーム - 栽培が容易なこのハーブの素晴らしいレモンの風味は、紅茶やデザートに最適だ。

レモンバームはミントの近縁種で、両者の手入れはとてもよく似ています（しかもかなり攻撃的です）。日陰から日当たりのよい場所までどこでもよく育ち、土にもあまりこだわりません。

8.バジル - バジルは日当たりを好みますが、日陰でも育ちます。湿った、しかし水はけのよい土を好みます。

バジルは成長が早いので、定期的に収穫し、葉が茂らないようにしましょう。また、花が咲いたら摘み取ることで、薹立ちを防ぐことができます。お手入れ方法はこちらをご覧ください。

バジルは初心者に最適なハーブ

9.ソレル - ソレルはレモンのような風味があり、ハーブというよりサラダ菜に近い。葉は確かにサラダにぴったりだ。

葉が小さければ小さいほど、ピリッとした味がする。このリストにある他の植物と同様、ソレルは日当たりの良いところなら、部分的な日照から完全な日照まで、どこでもよく育つ。

10.コリアンダー - 自家製サルサを作るのが好きなら、コリアンダーは庭に欠かせない！日陰か日当たりの良い場所に植え、土が乾いたら水をやる。

コリアンダーは、夏の暑さが始まるとすぐに枯れてしまうので、春の早い時期に植えるようにしましょう。コリアンダーの育て方については、こちらをご覧ください。

コリアンダーはどんなハーブ園でも簡単に栽培できる

11.キャットニップ - キャットニップはミントの仲間なので、こちらも鉢植えにしておくとよいだろう。

キャットニップは場所や土にこだわらないので、植えればどこでも育ちます。ただし、水気の多い土は苦手です。

育てやすいハーブを選べば、成功する確率も高くなり、楽しみも倍増する。これらの簡単なハーブのコツをつかめば、庭でどんな種類にも挑戦できる自信がつくだろう！

あなたなら、この育てやすいハーブのリストに何を加えますか？以下のコメント欄で、あなたのイチオシをシェアしてください。