Dans cet article, je vous montrerai exactement quand et comment récolter les graines d'aneth, et ce qu'il faut faire avec les graines d'aneth une fois que vous les avez récoltées.

L'aneth est une herbe populaire que de nombreux jardiniers cultivent dans leur jardin chaque été. C'est une herbe annuelle qui peut être utilisée dans des tonnes de recettes.

Même si vous n'aimez pas manger de l'aneth, c'est une herbe essentielle à inclure dans chaque potager.

Il est facile de récolter des graines d'aneth, ce qui vous permet de le cultiver dans votre jardin année après année.

Fleur d'aneth qui monte en graine

Récolte des graines d'aneth dans votre jardin

Chaque année, j'aime récolter plusieurs types de graines dans mon jardin, et l'aneth est l'une de mes préférées.

Souvent, il n'est même pas nécessaire de récolter les graines d'aneth, car elles se ressèment d'elles-mêmes, sans aucune aide de votre part.

Mais si vous voulez être sûr d'avoir beaucoup de graines d'aneth à planter l'année prochaine, vous devrez certainement prendre un peu de temps pour récolter les graines d'aneth.

Quand récolter les graines d'aneth

Pour que l'aneth monte en graine, il doit d'abord monter en graine (c'est-à-dire fleurir). Par conséquent, si vous souhaitez récolter des graines d'aneth dans votre jardin, laissez fleurir quelques-uns de vos plants.

Une fois les fleurs fanées, les graines d'aneth commencent à se former à l'extrémité des tiges florales en forme d'étoile.

Laissez les graines sécher sur la plante, mais ne laissez pas les graines d'aneth sur la plante trop longtemps ou elles finiront par s'envoler.

Récolte de graines d'aneth dans mon jardin

À quoi ressemblent les graines d'aneth ?

Les graines d'aneth sont plates et de forme ovale. Elles sont de couleur brun-gris, avec des rayures plus claires sur toute la longueur de la graine, ainsi que sur le bord extérieur de la graine.

Graines et paillettes d'aneth

Comment récolter les graines d'aneth

La façon la plus simple de récolter les graines d'aneth est de couper l'ensemble des fleurs de la plante et de les faire tomber dans un sac en papier ou un seau.

Il peut être utile de la couper au-dessus d'un récipient car les graines peuvent commencer à tomber de la plante lorsqu'elle est dérangée.

Vous pouvez ensuite récolter les graines d'aneth en les pinçant délicatement ou en secouant le sac ou le seau dans lequel se trouvent les têtes de fleurs.

Certaines graines se détachent facilement, tandis que d'autres s'accrochent. Il est donc parfois un peu fastidieux d'extraire toutes les graines d'aneth.

Que faire des graines d'aneth après la récolte ?

Vous pouvez planter vos graines d'aneth tout de suite ou les conserver pour les planter l'année suivante. Veillez à ce que vos graines d'aneth sèchent complètement avant de les conserver.

Une fois que vos graines ont complètement séché, conservez-les dans un récipient en plastique (les boîtes de film ont la taille idéale !), un sac en papier ou de petites enveloppes.

Si vous souhaitez partager vos graines d'aneth avec vos amis, vous pouvez acheter des enveloppes personnalisées ou fabriquer vos propres enveloppes de graines.

Je stocke mes graines dans des récipients en plastique transparent, mais si vous êtes plus organisé que moi, vous adorerez le Seed Keeper.

Où acheter des graines d'aneth

Vous devriez pouvoir trouver des graines d'aneth en vente dans votre jardinerie locale pendant les mois d'hiver et de printemps.

Sinon, vous pouvez acheter des graines d'aneth en ligne à tout moment de l'année. Voici quelques graines de qualité que vous pouvez acheter pour commencer... graines d'aneth.

Si vous aimez cultiver l'aneth, prenez un peu de temps pour collecter et conserver les graines d'aneth de votre jardin. Elles sont amusantes à partager avec des amis ou à échanger contre d'autres graines - et surtout, vous n'aurez plus jamais besoin d'acheter des graines d'aneth !

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