At dyrke ærter lodret er sjovt, nemt og en god måde at spare plads i haven på. I dette indlæg viser jeg dig præcis, hvordan du sætter ærter op i espalier, og jeg giver dig også masser af gode ideer til støtte.

Hvis du nogensinde har dyrket klatreærter i din have før, ved du, at slyngplanterne hurtigt kan blive uregerlige.

Ikke nok med det, så kan det også give problemer med sygdomme, svampe og skadedyr, hvis de får lov til at brede sig langs jorden.

Opbinding af ærter løser disse problemer, gør dem lettere at plukke, og så ser det også godt ud! Hvis du aldrig har prøvet lodret havearbejde før, er dette en af de bedste måder at komme i gang på.

I denne detaljerede guide vil jeg fortælle dig alt om, hvordan du sætter ærter op i espalier. Herunder fordelene, forskellige sorter, du kan prøve, ideer til espalier, og hvordan du finder ud af, om de overhovedet har brug for en støtte.

Har du brug for et espalier til ærter?

Det korte svar er nej, man behøver ikke altid et espalier til ærter. Der findes (meget groft sagt) to forskellige typer: buske og ranker.

Grunden til, at det er vigtigt at forstå forskellen, er, at slyngplanter klatrer, mens busksorter ikke gør.

Så du behøver ikke et espalier til buskærter. Men hvis du har slyngplanter, er det bedst at give dem en støtte at klatre på.

Tjek altid frøposen eller plantemærket, så du ved, hvad du får. Hvis du vil dyrke dem lodret, skal du sørge for at få de slyngede typer i stedet for busk.

Opbinding af ærter med simple trådbure

Hvordan vokser ærter på et espalier?

Ærter vokser på et espalier ved at sende sideskud, kaldet ranker, ud fra hovedstammen. Disse ranker vil vikle sig om alt, hvad de rører ved.

De er normalt ret gode til at klatre på egen hånd. Men du bliver sandsynligvis nødt til at træne dem til at hænge fast i støtten. Ellers kan de gribe fat i nærliggende hegn, planter eller endda barkflis i stedet for espalieret.

Hvorfor skal man espaliere ærter?

Der er mange fordele ved at espaliere ærter. Ikke alene ser det smukt ud, men ved at give dem noget at klatre på, får du mere plads i din have.

Ved at træne dem undgår du også, at de klamrer sig til andre planter eller ting, som du ikke ønsker, at de klatrer på, så dine bede ser mere ryddelige ud.

Det er også sundere for planten og giver bedre luftgennemstrømning omkring bladene. Mere luftgennemstrømning kan forhindre meldug og sygdomsproblemer.

At få vinstokkene op fra jorden gør det også lettere at beskytte dem mod jordboende skadedyr som kaniner eller snegle.

En anden fordel ved at dyrke ærter lodret er, at det gør dem nemme at høste, da bælgene vil hænge ned.

Relateret indlæg: Sådan kommer du ærter på dåse: Nem, sikker opskrift

Ærter vokser på et espalier

De bedste ærter at dyrke vertikalt

De mest almindelige typer er engelske (også kaldet skalærter), sneærter og snapærter. Du har måske også hørt om sukkerærter.

Men sukkerærter er ikke spiselige, de er bare dekorative og værdsat for deres smukke, velduftende blomster. De kan dog også dyrkes lodret.

De spiselige klatresorter, jeg bedst kan lide, er Oregon Giant, Sugar Daddy og Tendersweet.

Relateret indlæg: Sådan fryser du ærter på den rigtige måde

Støtte til klatreærter lavet af hønsenet

Idéer til ærteespalier

Ærteranker er superlette, så du behøver ikke et kraftigt espalier for at støtte dem. Men du bliver helt sikkert nødt til at tænke over højden.

Nogle sorter bliver højere end andre. Højden på de fuldvoksne planter varierer normalt mellem 3-6 meter.

Så vær sikker på, at du vælger den rigtige størrelse struktur til dem, en der er proportional med størrelsen på den specifikke sort. Her er nogle ideer til ærteespalier, der kan hjælpe dig i gang.

• Korte planter vil klare sig godt på små strukturer som et vifteespalier, en tipi lavet af bambuspinde, en dekorativ obelisk, et lille læskur eller et tomatbur af tråd.

• Større vinstokke har brug for en stor struktur som et højt espalier, en lille bue, et stort skur eller en a-ramme.

• Buer, skure og a-rammer giver dig endnu mere plads i haven, fordi du kan plante kortere afgrøder nedenunder.

• Det er også nemt at lave sit eget ved hjælp af ting som hønsenet eller andre hegn, letvægtsnet eller pæle.

Se mit nemme DIY-projekt med ærtebueespalier, hvis du vil lave dit eget efter mit design.

Klatreærter, der vokser lodret

Sådan dyrker du ærter på et espalier

Som jeg sagde ovenfor, vil ærter naturligt gerne vokse på et espalier, og de er ret gode til at klatre på egen hånd.

Men vinstokkene skal sandsynligvis trænes en smule, så de griber fat i den støtte, du giver dem, i stedet for i nærliggende planter.

For at træne dem skal du forsigtigt stikke vinstokkene ind i støtten, når de bliver højere. De er meget sarte og knækker let, hvis de behandles forkert, så vær yderst forsigtig med dem.

De vokser også meget hurtigt, og det kan være svært at flette de sarte lianer ind i espalieret uden at knække dem.

Derfor er det som regel sikrere at binde dem fast til din struktur med sejlgarn, metalbånd eller fleksible plantebånd.

Bare sørg for at binde dem meget løst, ellers kan de kvæle vinstokkene eller knække dem, når de bliver højere og tykkere. Lær mere om, hvordan du træner vinstokke her.

Det er nemt at espaliere ærter, og det sparer plads i haven. Ikke alene ser de smukke ud, men at dyrke ærter lodret er også med til at holde dem sundere og gladere.

Hvis du vil lære alt om vertikal grøntsagsdyrkning, så har du brug for min nye bog, Vertikale grøntsager: Enkle projekter, der giver mere udbytte på mindre plads Denne bog er specifikt dedikeret til at dyrke mad vertikalt, og den har næsten to dusin smukke trin-for-trin-projekter, som du selv kan bygge! Bestil dit eksemplar i dag!

Læs mere om min bog Vertical Vegetables her.

Mere information om lodret havearbejde

Del dine tips til, hvordan man sætter ærter op i espalier, i kommentarfeltet nedenfor.